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plus gras, pins onctueux, plus nolrs et plus pe- 

 sans, ils subisscnt une fermentation plus promple 

 et plus complete sous Taction des excremens et 

 du purin des animaux , avec lesquels ils se me- 

 langent et s'incoiporent mieux. Ils sont plus 

 charbonneux , et leur reduction en terreau est 

 Leaucoup plus facile que celle de la paille, qui, 

 plus scche, plus dure et moins poreuse, se montre 

 plus refractaire a une parfaile de'composition. 

 Notre agriculture reconnait si Lien le besoin des 

 Llacheres , qu'une ferme qui en manque et qui 

 d'ailleurs est assortie en champs, vignes et pres, 

 devient dune exploitation ingrate et peu lucra- 

 tive. Le nombre des objels qui demandent d'etre 

 cultives avec engrais est si grand, qu'on ne saurait 

 trop se procurer de ce puissant mobile de toule 

 bonne culture; que le domaine, meme possedant 

 des blacheres, est souvent dans le cas den man- 

 quer. Une rotation d'assolement bien dirigee sur 

 vingt-cinq journaux de terre arable, doit tons les 

 ans en fumer cinq , lant pour les productions 

 d'automne que pour cellcs du printemps. Ajou- 

 tons a cette quantite d'engrais celle que consu- 

 ment annuellcment les vignes, les jardins et les 

 chcnevieres , et mcme les pre's-vergcrs, qui, en 

 Leaucoup d'cndraits, ne re^oivent point d'airose- 

 ment, et qui pour cela exigeraicnt den etre con- 

 verts pendant I'hiver, au moins tons les trois ans. 

 Les vallees de la Savoie n'aboudenl pas en foLn 



