Ija LETTRE 



Bi - carbonate de Sonde. 



M. Schmit, de Philadelphie, a oblenu ce sel 

 en faisant passer le gaz acide carbanique avec 

 pression dans une caisse hermeliqiiement fermee, 

 contenantdes cristauxde sons-carbonate de sonde, 

 qui passent insensiblement a I'etat de bi- carbo- 

 nate de sonde. 



J'ai essaye de plnsieurs manieres, depuis dens 

 ans, d'oblenir ce sel; et maintenant j'ai le nienie 

 resullat, a I'aide d'nne fermentation lente, sans 

 le secours de la pression. 



J'ai pris une bonbonne en verr©, de cinqnante 

 litres environ, que j'ai remplie aux deux tiers de 

 malieres fermentiscibles, delajees dans une quan- 

 tite dean, telles que cerises, mures, fruits, miel, 

 etc., etc., et j'y ai adapte un tube en fer-blanc, 

 qui va plonger dans un flacon, contenant un pen 

 d'eau , afin de laver le gaz , et un autre tube de 

 ce flacon , qui porte le gaz dans un grand bocat 

 en verre blanc, a deux ponces de distance du fond; 

 ]'ai ensuite rempli ce bocal de cristaux de sous- 

 carbonate de sonde, de la grosseur d'un oeuf. J'ai 

 lute les deux premieres tubulures au lut gras, et 

 le dernier bocal a ete lute avec celui de farine 

 de lin. 



Aussitot que la fermentation a commence, j'ai 

 reconnu la transformation des cristaux a leur ■ 

 blanchear J et le bi-carbonate qui s'est forme au I 



