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florins auxqucls on adjoignait dcs dragees et de la 

 rire; ces ofl'randcs avaienl naturellement moins d'im- 

 portance lorsqu'clles etaient presentees a un prince 

 elrangcr ou a quelque autre voyageur de distinction. 

 C'etait alors des productions indigenes, des lavarels, 

 desvacberins, duvin, del'hypocras, quelquefoismeme 

 unmoutongras(38). Dansle couraulderannee 1391 , 

 Philippe-le-Hardi , due de Bourgogne, se rendant 

 a Milan , fit un sejour a Chambery, Jean Richerand 

 et Guillemet Cbabod, alors syndics de la ville, lui 

 offrirent en son nom vingt-deux setiers de vin (39) 



me/" que I'echanson deposait les vases de cristal ou d'argent 

 qui contenaient les vins et les liqueurs les plus estinies. 

 Quelquefois la ne/'sortait deses proportions et deson usage 

 ordinaires, et figurait au centre de la table comme ent7-e- 

 mets ou entrenier.— Voy. I'aneienne acceplionde ces mots 

 dans le Glossaire de Ducange , et surtout dans la descrip- 

 tion du banquet donne a Lille par Pliilippe-le-Bon , due 

 de Bourgogne , en 14So. ( Mem. iV Olivier de la Marche , 

 t. X , p. 160 et suiv. ) 



(58) Librav. Induabus somatis vini et duabus duodenis 

 vaclierinorum presenlatis dno Johanni de Ilaucourt ex 

 parte domini. (Comple de R. Burralis, chatel. de Chamb. 

 en 1301. /irch. dc la Ch. des Comiites de Turin. ) 



(59) II est difficile dc preciser la mesure exacte du setier. 

 On voit par le texte de Ducange combien elle variait dans 

 chaque localite : a Beaujeu , le setier equivalait a trois 

 cbopines. 



