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les animaux les plus remarqnables du aiarche de Lille , en les 

 engraissant avec un melange de : 



20 kilos pulpe. 

 2 - foin. 

 2 pai'ie. 

 4 — tourleaux (1/3 lin, 1/3 oeillette, 1/3 colza.) 



ce qui , avec la inain-d'oeuvre , coutc environ 1 Ir. 20 c. par 

 l^le de belail , ct par jour. 



Chez eel habile et savant cultivaleur, tons les fourrages , lanl 

 verts que desseches , sont coupes a la niecanique el mis en fer- 

 mentation avec les tourteaux etc. , avanl de los dislribuer au,\ 

 animaux. Cetle bonne pratique produit une economie considerable 

 sur les moyens ordinairement employes 



OAROTTES. 



Dans la grande culture , la carotte est generalemenl cultivee 

 dans les environs de Lille , avec le lin. 



Le lin se seme d'ordinaire apr^s avoine , pommes de lerrc , 

 betteraves ou bles. On conduit le fumier avant I'hiver sur le champ 

 destine a porter le lin I'annee suivante , on donne au niois d'oc- 

 tobre un labour leger pour enterrer I'engrais qui se compose de 

 20 a 22 voitures de fumier a I'hectare (40 a 44,000 k."*) , puis 

 un labour profond en hiver , des que le moment est convenable. 

 Au prinlemps, avant de semer , on repand sur le sol de 550 a 

 1,100 kil., lourteaux d'oeilletteou de chanvre , qui sont reputes 

 les plus aclifs, on herse, on roule, puis on seme le lin en era- 

 ployant environ 2 hectolitres 1/2 de graines a I'hectare. 



Au.<sit6t apres on seme la carotte dans les proportions de5 a 

 6 kilos de graines a i'hectare , on herse pour melanger le lout. 



Au mois de juillet , Ic lin etant arrache , on sarcle les carolles, 

 puis on les arrose avec 150 a 200 tonneaux, de 120 litres de purin, 

 par hectare. 



La recolte qu'on oblienl est d'environ 15 a 20,000 kil. a I'hec- 

 tare. 



