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Azote. Ces feves conliennent , a I'elat normal , 3,524. d'azote. 



Enfin , pour terminer ce travail, nous donnerons la composition , 

 en azote, el en matieres grasses destourteaux les plus utilises dans 

 notre arrondissement. 



TOURTEAUX DE LIN. 



Huile 7, 500 



Eau et raatieres vegetales 85, 980 



Cendres 6, 520 



100,000 

 Azote. 100 parties de tourteaux de lin reulerment a I'etat nor- 

 mal 4,585 d'azote. 



TOURTEAUX DE COLZA. 



Huile 13,100 



Cendres 5, 700 



Eau et malieres vegetales 81, 200 



100, 000 

 Asote. Le tourteau de colza essaye contenait 5,825 pour 

 cent d'azote. 



TOURTEAUX D'OLILLETTE. 



Huile 12,500 



Cendres 10,720 



Eau , alburaiue , etc 76, 780 



100, 000 



Azote. Nous avons trouve dans ce tourteau , 5 , 410 d'azote 



pour cent. 



CONSroERATIONS. 



Nous reunissons dans Ic tableau suivant les chiffres presenlanl 

 les quantites relatives d'azote , contenues dans les differentes 

 matieres alimentaires que nous avons analysees , non pas que 

 nous admeltons d'une mani^re absolue que ces richesses compa- 

 ratives soient la mesure exacte de leur valeur nutritive , raais dans 

 le but de fournir au cultivateur des chiffres approxiraatifs , qui 

 doivent servir de base a ses experimentations. 



