( 20.9 ) 

 mfirae grainen garnies de feuilles ; le mobilier se compose de 

 nattes , de rideaux , de miroirs , de plats de bois, propres a fa- 

 briquer le couscousou. Nous avons vu executer cetle fabrication 

 par les femmes : de la farine est projetee dans le plat ; elle est le- 

 gerement aspergee d'eau , de maniere que lorsque la main est 

 passee rapidement sur la farine , cellc-ci se prend en petits globu- 

 les qu'on roule plus ou nioins longteraps du plat de la main. 



Le gourbis de Soukali est inleressant en ce qu'il montre la pos- 

 sibilite d'associcr le travail arabe au travail europ^en. 



Apres Soukali , nous voyons plusieurs villages : 



Souma , pourvu d'une enceinte, d'une fontaine , d'un lavoir , 

 et dont les terres sont bien cultivees fit les maisons bien agglome- 

 rees. Les Grangers et les nuiriers de M. Deule sont prosperes. 



Les quatre fermes appartenant a des colons qui possedent 50 

 hectares chacun. Us nourrissent des troupeaux de moutons de 

 haute taille et a laine dure , coninie ceux de race flaniande. 



Dalmatic , bien bati, entoure d'un fosse garni d'une haie de 

 cactus; les entrees sont munies de portes , defendues par des 

 blockhaus. Les jardins et les champs commencent a se cultiver ; 

 quelques irrigations sont pratiquees. 



Le soir nous sommes a Blidah : nous avions parcouru des rou- 

 tes aussi faciles que les plus belles routes de France. 



Nous sommes recus par I'excellent general Blangini , comman- 

 dant la division d'Alger. Blidah en estle chef-lieu. Par consequent 

 les chefs de service y resident ; parmi eux est le colonel du genie , 

 dirigeant les immenses fortifications d'Alger. Cela peut avoir 

 quelque inconvenient , raais on a votilu porter les troupes et 

 les elements de colonisation a I'interieur. Les centres d'action 

 places au-dela de I'Atlas donneront des resultats encore plus avau- 

 lageux. 



Nous consacrons la matinee du dimanche a visiter la jolie ville 

 de Blidah , situee au pied de I'Atlas , presque a I'entr^e des 

 gorges d'oii sort I'Oued-Kebir , dont les belles eaux ser- 

 vent aux irrigations , et donnent le mouvement a des usines im- 



