ET DES PRINCIPALX OXIDES MfiTALLIQUES. 5 



tous cas, comme il suffisait d'un centieme de milligramme 

 d'acide ou d'alcali pour changer en sens inverse la nuance 

 de la goutte demandee par mes essais, j'ai d'ordinaire em- 

 ploye pour ainsi dire sans distinction la liqueur coloree, 

 qu'elle tirat plus specialement soit sur le bleu, soil sur le 

 rouge. 



Je designerai sous la denomination de toui'uesol neulre 

 celui qui etant dissous dans I'eau pure offie une couleur 

 d'un violet ne tournant pas plus vers le rouge que vers le 

 bleu. 



II convient de ne pas dissoudre de trop grandes quantites 

 de ce tournesol a I'avance ; car sa dissolution violette tend 

 spontanement a passer au bleu peu a pen, au contact de I'air, 

 par suite apparemment d'une fermentation d'ou naissent des 

 carbonates ou d'autres composes a reaction alcaline. L'addi- 

 tion de I'alcool ne se borne pas a combattre cette tendance • 

 je I'ai vue en effet occasionner un resultat inverse, decou- 

 lant sans doute d'une fermentation acetique. 



Un autre point que je crois devoir signaler, c'est la diffi- 

 culte qu'on pent rencontrer a obtenir de I'eau distillee qui, 

 versee en abondance sur le tournesol neutre, lui conserve 

 sa nuance. La distillation effecluee soigneusement, avec 

 addition tour a tour d'acide sulfurique et de chaux, est 

 souvent insuffisante pour donner un resultat satisfaisanl. 

 Tantot ce sont des principes alcalins cedes par le verre, qui 

 apparaissent; tantot ce sont des corps a reaction acide, pro- 

 venant de causes qu'on croiraittout a fait inertes, telles que 

 des bouchons les mieux laves, ou des luts appliques au- 

 dessous du chapiteau. Pour neutraliser ces eaux tres faible- 

 ment acidules, fournies par la distillation dans des alambics 

 portant des bouchons de liege ou des luts farineux, y verse- 

 t-on par gouttes un alcali tres dilue, la couleur du tournesol 

 commence babituellement par eprouver des oscillations mo- 



