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1'Oiseau, elle en est du moins la partie la plus importante, elle 

 est le germe femelle. Au contraire , I'ovule di s Mammiferes tout 

 entier n'est autre chose qu'une cicatrieule. Cet element fonda- 

 mental de l'oeul (sphere vitelline chez le Mammifere, cicatricule 

 chez 1'Oiseau) est seul , ou associe a une mnsse nutritive plus 

 ou moins considerable, telle est I'unique difference qui existe 

 entre les ceufs a cicatricule et les oeufs qui en sont depourvus , 

 entre les ceufs des Oiseatix , des Reptiles ecailleux , des Poissons 

 cartilagineux , des Cephalopodes, et les ceufs de la plupart des 

 autres animaux. Cette masse nutritive surajoutee au gprme, 

 c'est le jaune proprement dit. 



Quanta la cause de cette difference, elle parait r^sidcr tout 

 simplement dans de futures conditions d'existence. Chez les 

 Ovipares et les Ovovivipares (dont les ceufs, pourvus dune 

 coque, ne peuvent entrer en relation directe ni avec la mere, ni 

 avee un milieu , tel que I'eau , ou ils aient a puiser leurs premiers 

 elements nulrilifs), le germe est a l'etat de cicatricule; et une 

 quantite de matiere nutritive, variable suivant les besoins de 

 I'embryon a venir, lui est toujours surajoutee. Chez les Mam- 

 mi'eres, les Batraciens, les Mollusques et la plupart des autres 

 animaux inferieurs (qui sedevelopppnt dans l'eau , ou dans lout 

 autre milieu liquide propre a la nutrition de Tembryon , tel que 

 le sang dans le sein maternel), le germe est seul , il constitue 

 l'oeuf tout entier, et ne porte avec lui aucune provision alimen- 

 taire. 



Imprimerie de Cossom, rue du Four-Saint-Germain, 47. 



