l58 ANNALES DU MUSiUM 



La mani6re d'exc^cutcr Ics semis varie aussi , et doit etre 

 en rapport avec les habitudes des v^g^taux qui en sont 

 I'objet. Lcs Tins se font a la volee , comnic cela se pratique 

 pour les c6r^ales, beaucoup de legumes et do fourrages; les 

 autres par rayons : tels sont ceux des lentilles, des pois et 

 autres scmenccs farineuses. Quelques autres se font par/jo^e- 

 lots ^ pochets o\\ toiijjes ^ tels que ceux des haricots, desfoves, 

 desdolichs, etc. II cstun petit nombre de semences qu'on s6me 

 grain a grain, comme les courges , les potirons, les concom- 

 bres , et autres de cette nature. Enfin on s6me sur couche, 

 sous chassis ou sous cloche , les graines des legumes delicats 

 qui ont besoin d'etre actives dans leur v6g<^tation par une 

 clialeur artificielle , pour donner leurs produits en pleino terre 

 dans le temps convcnable. De co nombre sont lcs melons 

 Strangers, les basilics, les tomates , les pimcns , lesgombaux, 

 et autres plantes annuelles des tropiques. 



Tous les semis faits h. la vol^e, par rayons, ou grain a 

 grain, n'ont besoin que d'etre (^claircis lorsque les jeunes 

 plants sont trop rapproch^s les uns des autres; mais ils doivent 

 tester a la place ou ils ont cte scm^s. Parmi les v^gt>taux dont 

 les semis ont ^t^ faits par touffes, ou dans des vases sur 

 couche, il en est plusieurs dont les jeunes pieds doivent etre 

 repiques en place lorsqu'ils sont arrives au degr^ de force 

 convenable a leur r^ussite. Cette pratique est n^cessaire pour 

 conserver im grand nombre de variet^s, et bonificr les indi- 

 vidus. Les salades du genre des laitues , des chicons, des 

 chicorecs , ainsi que plusieurs especes de choux , comme les 

 brocolls, les choux-fl( xirs^ les celcrls , etc. , sont dans ce cas. 



Le teste de la culture de cette (5cole consiste , i °. en bi- 

 nages, pour ameublir la surface de la terre et la rendre per- 



