l6o ANNALES DU MUSjiuM. 



cuper une place parmi les plantes utiles i lYconomie rurale. 

 Mais comma dans une ecole de cette esp^ce il s'agit moins 

 de viser a se procurer de nouvelles vari^tds ou races particu- 

 li^rcs, que de conserver dans leur purete celles d^ja exis- 

 tantes , et de mettre les 6tudians a portee de les connoitrc , 

 il est indispensable d'apporter le plus grand soin dans le 

 choix des graines destinies aux semis. 



Le meilleur moyen de conserver la puret^ des races seroit 

 de tirer chaque annee ses graines des pays les plus en r<^pu- 

 tation pour certaines esp6ces, et ou les plantes sont cultiv^es 

 presque isolement : comme, par exemple , dc faire venir de 

 Laon les artichautsj du Soissonnois, des haricots; dc Tours, 

 des cardons j de Meaux , la chicor^e frisee qu'on y cultive ; 

 de Plaisance , les choux de Milan ; de Florence , le fenouil 

 doux , les brocolis ; d'Angleterre , les choux - fleurs durs et 

 ceux d'Yorckj de HoUande, les racines legumi^res, etc. etc. 

 Mais il n'est pas toujours facile de renouveler alnsi ses graines: 

 c'est tout ce qu'on pent esperer de faire par parties dans le 

 cours de huit ou dix ans. A defaut de ce moyen , il est n^- 

 cessaire d'en employer un autre, qui, s'il ne le remplace pas, 

 peut au moins le suppleer jusqu'a un certain point : c'est de 

 semer ses porte - graines (i) dans les differentes parties d'un 

 grand jardin , en eloignant , autant qu'il est possible , les 

 esp^ces et variet^s cong(^neres , et les cntrem^lant avec des 

 plantes de families trc^s-differentes ; de choisir parmi les in- 

 diviJus les plus vigoureux ceux qui poss^dent les caract^res 

 de leur esp^ce les mieux prononc^s , et qui offrent les qualit^s 



(i) Nom qu'on donne aux individus destines d fournir les semences d'^lite propres 

 2 la reproduction des regetaux. 



