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lieux ; elles se mangent avec les viandes , et c'est nn assai- 

 sonncment extiemement agreable et fort recherche : Inter 

 pTimariorum et dcllcatiorum cpulas in deliciis hahentur 

 acetariorumloco. L'auteur ajoute encore que , dans les niemes 

 Gentries , on exprime le sue du petiole des feuilles et des 

 tiges broy^es de cette plante pour en faire du rob comme i 

 Alep, et que la culture du Kibes kto\X. particull^rement reser- 

 v«5e h. d'anciennes families d'Armeniens , cliargdes de la di- 

 rection des jardins du roi do Perse. 



Brun, dans son voyage en Perse, dit que les racines en sent 

 laxatives, rafraicliissantes, d'un goAt d^licieux, et qu'on en 

 fait le plus grand cas ; qu'on couvre les tigcs de terre a peu 

 pres comme les asperges lorsqu'elles commcncent h. pousser, 

 et qu'on apporte le plus grand soin k la culture du Ribes. Tua. 

 racine ressemble a celle de la rhubarbe ordinaire ; mais elle 

 n'est presque pas purgative. Les Persans en mangont les jeunes 

 pousses, assaisonnees avec du sel et du poivrc. Leur saveur 

 est piquante et agreable. Us en font aussi un sirop tr^s-rafrai- 

 chissant et fort en usage. 



Breyn, dans les Eph^mdrides des curieux de la nature , 

 cent. 7 , obs. 3 , p. 8, a fait mention de la mtine plante, et 

 en a public une figure tres-incorrccte , et qui en donne une 

 idee fausse. La racine y est sur-tout trcs-mal reprcsenti^e. 

 L'auteur observe, avec raison, que Amatus^ Dodonec et 

 Lobel ont cru a tort que le Ribks ^-toit le groseillier de nos 

 jardins , Ribes rnbnim , Lin. Tragus avoit deja commis la 

 mtime faute ; et il parott que c'est cet auteur qui a donn^ le 

 premier lo nom de ribes au groseillier, parce qu'il avoit ponse 

 que le Ribcs des Arabes etoit la m^me plante. Voici comme il 

 6'exprime a ce sujet , en parlant du groseillier des jardins : 



