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goultclettesd'eau,fpii,suspeiiduesoudissoutes'dansratniospliere^ 

 venoient rapidementse condenser coutre ses paiois glacees. 

 : Mais voici le plieuomene le plus remarqua]jle a tous egards. 

 L'eau qui remplissoit I'interieur de la boutei,lle n'avoil ni sa 

 couleur ni sa transparence ordinaires; elle eloit opaque et 

 blancliatre 5 enfin elle paroissoit fermeuter comme du vin de 

 Cliampagno niousseux. Surpris de ces trois circouslances siu- 

 gulieres, j'en versai dans un verre :apres avoir pelille quelques 

 instans , ellc reprit sa diaplianeite naturelle et sa couleur : je 

 voulus en gouter : elle etoit fortement salee; j'en repandis sur 

 k pont du vaisseau , elle y produisit le meme eflet qu'un 

 acide etendu d'eau verse sur quelque substance calcaire. Je 

 bouchai le goulot de la bouleille, j'en agitai l'eau fortement 5 

 a son ouverture, elle s'elanca violemment a deux ou trois pieds 

 de distance, avec la meme force qu'auroit pu faire la meilleure 

 bierre ; je repetai cette meme experience une seconde fois , elle 

 eut le meme succes 5 seulement la projection de l'eau fut nioins 

 forte et moins eloignee. Je dois observer icique toutcelase pas- 

 soit publiquement sur le pont de notre vaisseau , uon seulement 

 en presence de tous les membres de I'etat-major, mais en- 

 core devant tout I'equipage. L'etonnement de tous les specta- 

 teurs etoit extreme , le mien I'eloit aussi. 



Cependant, a force de cherclier a me rendre compte de 

 toutes les circonstances de I'operation , je parvins bientot a 

 reconnoitre la cause aussi simple que satisfaisante de toutes 

 ces anomalies singulieres. Je me dis : ma bouteille , loi'srpie je 

 la plongeai dans les aJjimcs de la mer , n'eloit pas effectivement 

 vide ; elle eloit remplie d'air atmospherique contenu par le 

 bouchon de liege qu'avec force j'avois enfonce dans le goulot: 

 or n'est-il pas evident qiie cette pressiou verticals exercee par 



