/{06 ANNALES DtT MUSEUM 



annoace que I'acide pyrotarlareux nous paroissoit elre de la 

 iiieme nature. Voici comnie nous nous exprimions acesujel: 

 •< l)u tartrc blanc a donne par la dislillaliop pres de la moille 

 » moinsdelin^uideacid* quede Sucre. wCe prodnil acide, obtenu 

 par uiie clialcur Lion nienagee , eloil pres<(uo blaiic. II avoit 

 uno odeur d'enipyrcume; il sunrageoit une huile felide etU-es- 

 coloree : nialgre sou odeur piquante , il euS ele dillicde de le 

 rcconnoilre pour de Taci Je acelique par cetle seule experience j 

 mais il ne nous en pas impose long-lenjps. L'ayant salure 

 de potasse , on I'a ilisliile , apres son evaporation a siccite , 

 avec de I'acide suU'iuique ail'oijjli j et il nous a f'uuriii de I'acide 

 acelique bleu reconnoissable elsans melange d'empyreume,elc. 

 Nous termiuons eel article en disant: « II n'est done pas dou- 

 )) teux que I'acide pyrotarlareux n'est que de I'acide aceteux, 

 » sali par une portion d'liuile einpyreumatl({ne , produit de 

 )) la decomposition de I'acide tartareux par le calorique. » 



Quoique nous eussions fait beaucoup moins d'experienccs 

 sur I'acide pyrotarlareux que sur les acidcs pyroligneux et 

 pyromuqueux , celles auxquelles nous I'avions soumis nous 

 avoient neannioins donne des resullals tellemcnt conformes 

 anx autres, a I' odeur uioins pe'nctratiteprcs^ que nous sommes 

 demeures jusqu'a ce moment dans la persuasion que eel acide 

 etoit verilablement du vinaigre uni a une huilet particuliere. 

 Mais M. Gehlen, cbimisle tres-dislingne de Berlin, ayaiitder- 

 nierementelcve quelque d^ule sur Tideulile de I'acide du lactre 

 distilleavec le vinaigre, nous avou6 cru devoir I'aire de nou- 

 velk'S experiences sur cet obict. 



. /(I i'. ^ ' '1 1. .. , •'■., ■ it.ii 1 :. _ 



' Avaut d'cp.expo6er la serie p rappovtons ce que dit M. Gehlen 

 sur cet obiet. Apres avoir parl« de, I'acide d«s fourmis, qu'il 

 ne croit pas eU'e de Tacide acelique , il ajoule : « If eu est de 



