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a. Leur saveur est extiemenient acide. 

 h. lis se fondent et se volatilisent Ires-promptementenfumees 



blanches, sans laisser de residu , quaud on les met sur un 



corps chaud. 



c. lis se dissolvent en grande quanlite dans I'eau, et celle-ci 

 Ccistallise de nouveau par une evaporation spontanee. 



d. Leur dissolution ne precipite pas celle d^acetate de plomb 

 ni celle de nitrate d'argent, mais elle precipite le nitrate de 

 mercure. Cependant quelque temps apres qu'on a mele cet 

 acide avec la dissolution d' acetate de plomb , on y trouve 

 des cristaux en aiguilles, dont Tarrangeuieut represente des 

 aigrettes. 



e. La dissolution de cet acide, en partie saturee par la potasse, 

 ne fournit point de sel acidule semblable a I'acide larta- 

 reux ; mais elle precipite sur-le-cliamp I'acetate de plomb , 

 quoique Tacide concret sublime nele precipite pas lorsqu'oa 

 Temploie pur et isole. 



f. La combinaison neutre de cet acide avec la potasse est deli- 

 quescente , soluble dans I'alcoolj elle ne precipite point les 

 sels de baryte, ni ceux de chaux, comme le font les tar- 

 trites alcalins. 



g. La liqueur obtenue par la meme operation que les cris- 

 taux dont nous venons de parler , evaporee a une tres-douce 

 chaleur, fournit aussi des cristaux qui ont des proprieles 

 absolument semblables a celles des premiers. 



II est evident, d'apres I'expose de ces caracleres , que I'acide 

 fourni par le tarlre distille n'est point de I'acide acetique , 

 comme nous I'avons cru autrefois , ni de I'acide tartareux , ainsi 

 que Font Ires-bien remarque MM. Gehlen et Rose de Berlin. 



En effet, I'acide acetique est plus volalil , plus odorant, ne 



