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territoire de la France , ct qui founiissent jilus dc mille cs- 

 peces , varletes, sous-vaiictes, et races |iarliculieres , il n'ea 

 est qu iin petit nooibre qui solt soutiiis dans notre climat a 

 une t; illc regidiere. Cesonlles vignes , les especes delicatos 

 de priiuicrs , d'abricotiers, de pecliers, de poniruiers ,.de poi- 

 riers, elc. Les autrcs esj)eces nisti(|iies n'ont hesoin ([tie d'tjlre 

 condiiites dansleur jeiuiesse, el debarrassees de temps a autre, 

 pendant la duree du reste de leur existence, des planles pa- 

 rasites qui les epuisent,des brandies gourniandes (jui con- 

 sommenl leur seve en pure perte pour la fruclidcalion, et du 

 bois languissant ou niort qui les rend desagreablcs a la vue et 

 abrcge leur vie. 



Cette multiplicite de genres , et surtout la trop petite elendne 

 du terrain consacre a I'ecule dagriculture pratique, nous force 

 de nous reslreindre a ne presenter des exetnples de taille que 

 dans les genres d'arbrei ci-dessus indiques. IMais cointne il 

 est uu tres-grand nonibre de sjsteuies, de modes et de pra- 

 tiques differeiis de tailler les aibres fruitiers, ne pouvant les 

 presenter tous avec I'etendue necessaire pour en develop- 

 |>er la iheorie, nous avons clioisi parnii ces syslemes cenx 

 qui sont le plus en rapport avec les lois de la jdiysique ve- 

 gelale , qui doanent des produits plus certains, el <pii sout le 

 plus getieralemenl adoptes par les cultivaleurs praticiens les 

 plus instruits. Ainsi on s'est borne a offrir des exemples de- 

 monstratifs de la taille en quenouille , de celle en vase, et de 

 celle en evenlail nioderne, perfectioimee par les industrieux 

 babilans de Montreuil, sous Vincenues , pres Paris ( i). 



(i) Si le plus si'ir moycn pour so ileclckr a admellrfi ou a rcjpter une pratique 

 proposcc en agriculture, est d'en juger par le3 resullats quelle prod uit, on sera 



