d'uISTOJUE NATVnET-T.E, 275 



(lepuls ont eie copies el tratliuls clans loiUes les langues de 

 I'Europe. 



Ces tallies se reduisent a Irois sorles, savoir : celle en que- 

 uouille, celle en vase, et celle en evenlail en V ouvert. 



SERIE PREMIERE. 



Taille en quenouille, 



Cette laille, appelee pyraniidale par qnelques-uus, 'I pour 

 hut de former des arlires garnis de lenrs brandies depuis la 

 base du tronc jusqn'au sonmiet , et de leur faire prendre la 

 forme d'un cylindre dent le diamelre , plus considerable a la 

 base , va loujours en diniinuaut gradiiellement dans sa hau- 

 teur, jusqu'a I'extremite qui se lermine par une poinleaigue, 

 Celte forme epronve quelques variations occasiounees par la 

 nature des arhres qui y sont astreints , el plus encore par le 

 caprice de ceux qui les dirigent. 



La taille en quenouille presente plusieurs avantages 5 elle fa- 

 cilile k'S moyens j." de reiinir dans le nienie espace de ter- 

 rain un bcaucoup plus grand nonihre d'arbres,de varier par- 

 consequent les especes, et de se procurer ainsi des fruits da 

 dillerentes sortes et dc toules les saisons ; 2.° de border de 

 petites allees avec des arhres qui, ne jclant qu'uue ombre 

 Ibible, ne nuisent point ou nuisenl pen a la culture des plantes 

 qui soul dans les carres;3." de determiner les arhres a pro- 

 duire des fruits a une epoque plus rapprochee de celle de 

 Icur plantation, ce qui, pour la plupart des possesseurs, est 

 une jouissance plus desirable et plus rerherchee que celle qui 

 seroit plus durable, niais qu'il faudroit atlendre plus long- 

 lemps j 4-° d'avoir cliaque annee une grande quanlile d'ex- 



