aSo ANNALES DU MlTSEUn 



noir , en cone renverse, et siirlont en buisson, a celle qni a 

 pour ohjet d'evascr les branches des arl)res dans la circonfe- 

 lerence de leur tronc , sur une ligne citculaire plus ou nioius 

 elendue , plus ou moins elevee. 



Le but de cette taille est de faire croilre les fruits plus 

 pres de la terre qu'ils ne le sont dans des ar])res abandonnes 

 a la nature, afin qu'ils recoivent davanlage la reverberation 

 de la clialeur dusoleil, et que, disposes a des situations tres- 

 aerees et frappes par ia lumiere du soloil le plus long-temps 

 possible, ils deviennent plus gros , plus colores , et acquie- 

 reut une saveur plus delicate et plus suave. 



On emploie les arbres tailles en vases a garnir les planches 

 qui eutourent les grands Carres des jardins potagers , a former 

 des quinconces et border des allees dans les vergers cnltives. 



La theorie de cette taille consiste a supprimer le canal 

 direct de la seve , a le remplacer par trois ou sept brandies 

 obliques, lesquelles forment de distance en distance, dans leur 

 hauteur, des bifurcations qui ne permettant a la seve que de 

 s'elever et dedesceudre lentement, I'obligent de s'arreter et de 

 former im grand nombre de bouloiis a fruits. Une experience 

 de plus d'un siecle prouve la bonte de cette theorie lorsqu'elle 

 est mise en pratique par des jardiniers instruits. 



Elle exige des combinaisons et ne pent ^tre executee avec 

 succesquepar des praticienseclairesqui counoissent la theorie 

 de la taille des arbres. 



I^es genres d'arbres fruiticrs qu'on souniet plus particulie- 

 rement a cette taille, sont les pommiers et poiriers a fruits 

 d'hivor, bons a manger crus, qiie Ton choisit dans les especfis 

 les. moins. ("ustiques , et qui, cnltives dune autre maniere, 

 donncnt des produils moins lieaux ei Viioins sua v^^. Les iudi- 



