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fruits puisse s'operer. Les treilles de Fonuinebleau sonl reoommees pour la 

 bonne qualite de leur chasselas. 



EX. IX. — Vigne en cordons. 



Ties pieds de »igne soiit elcves verlicalement sur uno seule tige a 3,4 et 

 6 mclros de haul. On leur fait pousser deux ou un plus grand nombre Ae bour- 

 geons, qii'on dirigt' en sens opposes, siir une ligne lioriznnlale, et a une grande 

 distance de leur point de depart. Cela s'appellc former des cordons dc 

 yigne. 



On les e'lablit plus ordinairement dans les jardins potagers , entre les arbre* 

 fruiliers formant c p.iliers, sur des mors situes au\ expositions favorables a la 

 malurite des raisins de table. On palisse leurs bourgeons sous les chaperooc 

 des murs , et dans I'etendue qui ne se Irouvc point occupee par les arbres de 

 I'espalier. 



EX. X. — Vigne en hautains. 



Cel exemple prcsenle trois arbres plus specialement consacresa servirde soutien* 

 ^ la vigne. Cbacun d'eux. a ses trois ccps destines a monter sur la cime , a 

 etablir des giiirlandes d'on arbre a I'autre, et a former un quart de berceau de 

 cbaque cole de la ligne des arbres. 



Cetie culture est eiablie en grand dans le midi de I'Europe, ou elle produit 

 une grande quantity de vin, qui supplee a sa qualite, fort inferieure a celui 

 fourni par d'aulres procedes de cullure. On donne aussi le nom d'butins aux 

 ceps conduits de cette manicrc , et c'est la vigne arbustire des anciens Romains. 



EX. XI. — Vigne en niche. 



La suppression des ^cbalas est I'objel de cetle pratiqne qui consisle a lier en- 

 «embl(! par lour sommet , quatre sarmeus de jeunes provins, ecartds entre eux 

 de om. 5oc 



F.lle a (He imaginre, depuis peu d'annces , par M. Miramond , propriiftaire a 

 Montrecourt , pres Poutoise. 



Tels sont les exemples presentes sur la taille des arbres 

 fruitiers : on auroit pu ea exposer ud grand nouibre d'autres, 



