DHISTOIRE NATURELLE, IO7 



EXAMEN COMPARATIF 



De Vacide muqueux forme par Vactioji de 

 Vacide jiitr'iciue , \ ^ sur les gommes j 2° sur 



le Sucre de lait, 



PAR A. LAUGIER. 



It-I. Vauquelin a constate, par ses experiences sur les gommes 

 arabique et adraganthe , inserees dans le 54." volume des An- 

 nales de chimie, I'exislence d'une quantile tres-notable de 

 cliaux dans ces materiaux inimediats des vegetaux. 



La lecture deson travail m'a suggere les reflexions suivantes: 



I." Que devient la chaux conlenue dans ces gommes, lors- 

 qu'on les traite par I'acide nilrique, dans I'inteation de se 

 procurer de I'acide muqueux ? 



2° Ne se combine-l-elle pas a I'acide oxalique qui se forme 

 presque en meme temps que I'acide muqueux ? 



3.° L'oxalale de chaux, plus insoluble dans I'eau que I'acide 

 muqueux, ne doit-il passeprecipiler avec cet acide, lorsqu'on 

 lave le residu de I'operation, et alterer tres-sensiblement ses 

 proprietes? 



4.° Quels seroient les moyens de s'assurer de la presence.de 



