EUROPÉENNES. DO,g 



de l'intérêt de l'argent terminent le troisième 

 chapitre de son ouvrage. 



Le chapitre suivant est consacré à faire con- 

 noîtrc l'état de l'agriculture dans le déparlement 

 de Montenotte. C'est en Ligurie surtout que 

 l'on remarque les prodiges du travail et de la 

 patience pour suhjuguer un sol rehelle. Les es- 

 carpemens des montagnes ont été abaissés et 

 transformés en une multitude de terrasses ac- 

 cessibles au cultivateur, qui recueille sur toutes 

 ces espèces de plates-formes les plus précieuses 

 productions. 



La partie piémontaise du département ne 

 présente pas le même spectacle. Sur un territoire 

 plus vaste , et voisin d'une plaine fertile , le 

 laboureur ne récolte pas le blé nécessaire à la 

 subsistance du pays. Quand le maïs n'y supplée 

 pas, il faut donner, en échange du grain dont 

 on manque, les produits du mûrier et de la 

 vigne qu'une industrie assez active a multipliés 

 sur les collines favorables à leur culture. Nulle 

 part les propriétés ne sont plus divisées : elles se 

 louent à des colons, soit pour les deux tiers, 

 soit pour la moitié de leurs fruits, Les bestiaux 

 nécessaires à l'exploitation des terres, appartien- 

 nent au colon qui les nourrit. Les labours se 

 font à la charrue, ou à la bêche^, quand les ter- 



