126 Referate und Besprechungen. II, 1. 



Schwefelsäure eine ciitieulailhnliclie Beschaffenheit annimmt, sich aber 

 von der eigentUchen CuticnUi durch ihre Löslichkeit und Färbung unter- 

 scheidet. Die« in Kürze das Resultat der Untersuchungen Russow's. 

 Anhangsweise theilt er einige mikrochemische Beobachtungen mit, 

 derentwegen diese interessante Arbeit auch an dieser Stelle referirt wird. 

 Cellulos emembranen haben sehr ungleiche Resistenz 

 gegen Schwefelsäure, im allgemeinen sind sie bei Wasserge- 

 wächsen resistenter. Erst nach wiederholter Anwendung von concen- 

 trirter Schwefelsäure lösen sich Stengelquerschnitte von Potamogetou, 

 und ähnlich verhält sich Limosella. Dagegen lösen sich das Schwamm- 

 parenchym und die Pallisadeuschicht von Napoleona imperialis (einer 

 Landpflanze), obwohl sie auf Zellstoff reagiren, selbst nach wieder- 

 holtem Zusatz conc. Schwefelsäure nicht. — An Stärkekörnern machte 

 Russow folgende Beobachtungen : .Jedes Stärkekorn aus Alkohol-Material 

 oder aus eingetrocknetem Gewebe zeigt nach Zusatz von Jod und 

 Schwefelsäure eine Plasmahülle, die ebenso wie die Auskleidungen 

 der Intercellularen sich anfänglich gelb färbt, um ins Rothbräunliche 

 überzugehen und schliesslich sich in eine dunkelkörnige Masse zu ver- 

 wandeln (Solanum tuberosum, Phajus Wallichii, Potamogeton). Wendet 

 man fast concentrirte Schwefelsäure an, so findet sehr geringe Quelluug 

 statt, die blauen Körner verblassen bald, die Plasmahülle erscheint wie 

 eine Blase von der Grösse des intacten Kornes. Die stärkeführenden 

 Rindenzellen von Pinus silvestris zeigen ein gelbbraunes Netzwerk, 

 dessen Maschen blaue Körner umschliessen. Verf. möchte aus diesen 

 Beobachtungen schliessen, „dass die Bildung sämmtlicher Stärkekörner 

 innerhalb Plasmasäckchen vor sich geht und dass die platten- oder 

 stabförmigen Stärkebildner nur Speicher von Plasma oder Eiweiss dar- 

 stellen zur Ergänzung der bei der Stärkebildung an Masse abnehmenden 

 Plasmasäckchen" ^ Bei einer Reihe von Pflanzen (Malaxis monophyllos, 

 Swertia perennis, Goodyera repens, Monotropa Hypopytis) werden die 

 Stärkekörner durch Jodjodkalium nicht blau, sondern in verschiedenen 

 Nuancen braun gefärbt. Bei Epipogium Gmelini reagiren die Stärke- 

 körner in den verschiedenen Theileu des Rhizoms ungleich auf Jod, 

 theils werden sie gar nicht gefärbt, theils blau bis violett, theils braun 

 bis roth. J. Moeller. 



1) Dieselbe Beobachtung habe ich sehr häufig gemacht und nicht nur 

 nach Anwendung von Jod und Schwefelsäure, sondern auch nach Kalibehand- 

 lung, besonders schön iniEndosperm des Mais. Der Folgerung Rrssow's möchte 

 ich mich aber nicht anschliessen, halte vielmehr dafür, dass die Plasmahüllen 

 der Stärkekörner einfach die Reste des Zellplasma sind, die gewissermassen 

 als Zwischensubstanz erhalten bleiben. Ref. 



