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yiüili<i)t UntttHltnm^'^U^xid)Un auö ^tUftn, ^Suc^crn unb^ageö^SSeäetniiTctu 



(«InmenrSBettö.) (gfn fe^t beliebtet ©*tfft= 

 (leQer (iupfrt ftd) über bte asiumcnfpiocbe febt port^eil' 

 tnU, nnb fagt: ^alb vettvanbeln fi« bte asiumen, (rucd; 

 eine etfr(ult(De .Aunfl:, ia ber Spanb iit ^enntnfpoot- 

 len ju einet aagenebmen buftenbrn $lü|tg(etc, ju t)eiU 

 famen ©dften unb älrjnelen; balb ftellen fie auf Sein: 

 nanb ober einem anbern @ruDbe bie flätfetigen @d)i)t= 

 titnngen ber r<t&n|len asiutnea bleibenb bar; eine (uiifl= 

 teitfee ^anbjeicljnet mit bem <)}infel bie Jlönigtii bti itmei, 

 to Ibren mannigfaltigen Umriffen, itjren jarten gar: 

 ben(*attltnngen, fo rote ba< f*6nc @run tdret «lät» 

 ter, bie Bornen, melibi fit fdjüjen, ben Zi)CiU, ber fie 

 trdntt unb erquttc, ben ©ibmetterling , ber fie umflat: 

 tert. 9Ji*t« i|1 »ergefircn, man fiebt (te In iljrer gan= 

 jen <2(nmutl), unb mitten im OSinter glaubt man bei 

 Ibrem 3inblt(, bap uai augenebme SrübltngÄluft um« 

 webet. Sie ^cfdjäftigungen mit ©lumen ubtrbanpt 

 flögen ben J^erjen ber jarten Jungfrau ®ef*mat unb 

 reine £lebe für bie 9?atur ein, erfüllen iftre Seele mit 

 entjüfenben Oefüblen, unb eröffnen ibren 58lifca bie 

 iieiaubernbe Olnftcbt einer 3Belt voll QSunber^ ^linin^ 

 fagt : bie aSlüten ftub bie ^reubeu ber 93äume, roelcfcc 

 fie fdimüfen, fo aui^ gemfp 2)etjenigen, bte fie lieben 

 unb pflegen. 



Die SIumen,So[Imf tfdjer ber jarteflea (ämpfinbnngen, 

 leiben felb|^ ber £lebe OJetje, ber refnen unb Eeufitea 

 giebc, bie ton <ptato gottli* genannt roitb. ©et 

 31u^brut einrt fo »arten Seibenfdjafc mup bsber au4) 

 jattfinnig fepn, unb be^megen i(l bie (Tnnreicbe Blumen: 

 ©pradje erfunben. (Sie, fagt ftmer unfer(5*tlft(leaer, 

 fie f*m!egt ft*, beffer ali bie @*rift, aUen Iäuf*un: 

 gen etat« jartfüblenben .^trien« unb einer lebbaften 

 feurigen etnbilbung^fraft on. 3n ber nun no* matt 

 baHenben, ja fad ocrfcblungenen Mitterjcit, bebientefid) 

 bie fiütbterne unb treue ßtebe oft Der bentfdjen asiumcn: 

 @pra*e, in alten ^anb^cbrlfien au^ jener 3eit finbet 

 man gar oft viele aui <B l u m e n {ufammeagefeite 

 @inubilber. 



Sum fHöflea in einen tsirnen Ofen, fn toeldjem fefn 

 Seuer, rocbl aber @lut ftcbbefinbet; inbiefemlaffe icbfie 

 über ^iacbt, unb febe ben anbern Sag in ber Jrnbe 

 nacb, ob fie ganj bürre finb. Stabe icb, baf fienotbnicbt 

 genug geröl^et, fo bringe itb fie normal über9}a(ttln et: 

 neu gebeiiten Cfen; finbe icb aber, bo^ fie bürre genng 

 finb, fo merben fie gletct) mi bem Ofen no<b rcarm <a 

 einem großen ''SJlbtfit (o lange unb roieberbolt gef^of: 

 fen, lli (ulejt in bem QTtörfet nnt no« ein Vnt\)l itt 

 feon fcbeint, bann roerben fie in etn mitteretf Samens: 

 @ieblcin getban, unb burd; felbe^ burttgefiebet, tvonua 

 hAi fcb&nfle Jno<tenmebl nnten bur^fdilt. 



1)ai etile 6ur*gefielte Änocpenmebi f|l geroobnliöi 

 itmS brann »on Jarbe, ba bie martigen 58etnertöeile 

 leistet )u perftoifen, alt bie neifcn !£beile berfelben.; 

 bte )ule)t aber utab öfter roieberboltem Stoffen bod) 

 (lein merbenben toeifen Q3rineT:£beile geben ein fcfeöa 

 sveißeö ^noi^enmeblr loü^tiaad) alt! Strenfunb in ge: 

 brauchen i|l. 



2)aö braune .Sncdienmebl gebet- frfifter In 'aSerwe» 



fnng über, fn ber asItEung fanb tdjabetin bcnbtel 2al): 



ten, in neldjen id) für mtinen @ebrau(t auf obige >2Irt 



.'jtnocbenmebt bereiten laffe, unbanroenbete, CeineitUnter« 



f(bieb nutet (em braunen unb n)?iiea^Stno(benme((. 



£ e u t M r c^, ben iq. OTärjäsig. 



9Rar:mtllan CuntamiTX. 



(Ä n d) e n m c b l = ® e t e 1 1 u n g.) 3* nebmebte 

 58eine oon jangen itbieten, halbem, galfelfdjrotineo, 

 Eimmern u. , baue fie in beiläufig einen poQ große 

 ©tüfe, unb bringe fie in einem Äocböafcn mit ©äffet 

 an ein geuer, ober in einen gcbeljten ©tubenofrn, unb 

 laffe (ie fo lange fieben, bi« bai in ibnen no* bffinb: 

 Ifdje Sett au^gefotten, unb oben auf bem 2Baffer 

 f<troimmt. 3eigt lidj biefe« nad) .-.= biä 4ffBnbl3em ®le: 

 ben, fo nebmeid) bea ^afen uom Seu"' ober au« bem 

 Ofen; gteffe bai SBaffer unb Jett «on ben IVlnen ab, 

 bie ^eine aber bringe id))um ooDtommeneaiJlbtaufen in 

 einen ©ebner (burd)gelöd)eltfn (Rbetnbel,) in n)eld)em 

 man fie fo Unge ffeben lägt, bi« an ibnen ffin fflaffet 

 mebt JU feben ift. 'D^un lege id) (ie auf eiferntn Sledjen 



(Z){e btitte Vflanjen : <Un< fletlung t-n 

 SB ten), roltb »cm 6ten M gten «OTat im fütflÜ(^ 

 .©cbwarjembcrgtfdjen «paUlg ©tatt finben. 



3u 6 befllmmten «yflanjenpreiffn reibet fid> bi»gs 

 mal nod) ein <l)tei« von ö Dofaten tn ®clb, für bte 

 fu)ön|le Mübenbe Oam cl I i.->, ober in Srmaoglnng 

 einet prei^nürbtgen IHIonje biefer Gattung, für bie 

 fd)önffe im Blumentopf gejcgene Oxofe; bann ein jroeit 

 ter «l)rfi* für bie fdiönfie blübenbe .^ottenfie tb^nfaB« 

 von 6 2)ufaten. aiud) babca mebrtre ©«rnen Ibre 5ljor> 

 liebe für eine fdiöne^ufammendeHung vonlBlnmei auö= 

 gefprodjfn nub ehifn <J)rei« oon s DufJten tn 0olb für 

 bti fdjöude 3)lumen-9?ouquet aufigeffjf. 



2)ie jablreldjen Sammlungen erotifcter ^Pflanjed 

 fn ben «!))rivatgärten in unb um>2Cien, iveldje barin au(^ 

 jum itbelle fuitivirt roerben, bcrcdjtiiien i« ben cr= 

 frenlidjften Grmartnngen. 



Da td5 fflb(l Ib'ilnebmer an biefer ^ffanjcn 2Inöi 

 fleDnng ju fepn beabfiditige, (o roerbe td> ntdit erman: 

 geln, ba« 5?emetfen«roertbe Herüber jur aOgemeinen 

 ^enntni^ ju bringen. 



Ä I b, 

 fottefp. OTitglieb b«r praft. 

 ®attenbau:®effDfd:oft. 



3n eommiffion bei Jr. f uflet in T«fau. SBffleDtingcn nebmen ane «u(tb«nblungfn unb «poilämrcr an. 

 Der ganjübtige q)teW ifl fn gaaj 2)cutf(blanb 2 fl. 2+ fr. ebne, nnb 2 fl. 44 fr. W. 35. mit Soupert— pcttoftel. 



