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fcie ©cnnfiibhime, gwb^nlic^ 8 gitf brct>. 3«" 

 lejtcn ©onimcr innflfen mfbrfre (Stengtl mtiner 

 ßrfcdpfel fpgar i5 S"f' 35ie ecniKiiblumf ifl 

 »on 6fm (Jrbflpfcl barin «nterfd;ifben, bog fie n. 

 ein tin\H)tiQt6 (Stwäd)^ ; b. feine ^ncUrn an 

 ber SBurjcl anfe^t; c. jobrlid; SSIumc unb Qas 

 men bringt; ber ^rbopfel aber äußerfl feiten 

 jur Slüte fbmmt. ©djon »cit über 20 Safere jiebe 

 id^ drbopfcl; allein, im leiten gcmmer fal) id) 

 bie ollererjle SSIume an ben 15 guß bofeen 

 Stengeln. 



4) ©ie G^rbdpfel baben mandje «Scrjilge »crbeti 

 Kartoffeln, a. ©ie »vadjfcn auf jeber SBcbenart ; 

 b. in gelbrdumen. Die ju feiner anbern grud)t 

 tauglidj; c. feine ÖBitterung , reeber DJöffe, t\cd) 

 bie grbpte Surre fd;abft ibr j d. fie fcnnen ebne 

 ffiebenfen ben SBinter i'jber in ber Qttt (lefen blei» 

 ben, obne baß bie (irengfle Ädlte fie eerbirbf. 

 ©enn wie cft i(l anboltenber SRegen ber ÄartoffeU 

 ©rnte fo binCerlid;; ober, ber SBinter beginnt fo 

 frilb, bap, — rcie id) tnebrmal erlebt, — bet 

 grbßte Sbeil ber Jtartoffeln im Sanbe bleiben muß 

 unb 00m 2ßinterfro(le leibet. SBir braud^en begs 

 1)alb nie mit bem Sinfammetn ber ßrbäpfel ju 

 eilen, man tann fie unbeforgt im 2Ifer lajfen ; e. 

 bie (Srbdpfel migratben n i e unb tragen eben fo reic^s 

 lid>, alß bie Kartoffeln; f. taS 93ieb erbält im 

 ßrbapfel ein frifd;eg, febr nabrbafteö gutter im 

 grüblinge, xvo bie Kartoffeln !C. aufgejebrt, biefe 

 mit aller ©ciralt auSwodjfen, SRnnfelrüben aber, 

 Koblrüben :c. faulen. 2Bie groß i(l oft um biefe 

 3eit bie OJotb, tveld)e ber (Jrbapfel fo febr, fo fidjer 

 minbert! g. Die grbdpfel ftnb feinerlei 93crberben 

 auggcfejt, auger, baß fie, — tvie natürlid;, — 

 bei langem Siegen im Keller roelfen. 9}Jan tbut 

 baljer bcffer, nur immer fo »iele au6 ber (Jrbe ju 



nebmen, fe oft ei im 2Bitifer emu tlttmt, ti8 

 Cnbe 2l})til, fo t>iel mon gebraudjen »itt. h. Eft 

 Stengel, rtelcbe »cn ftlbfl in jebem .^«tbfi» abfirrs 

 ben, geben, getroFnet unb unter ^ad) |r6rad)t, 

 teid)Ud)e^ ^Brennmaterial, vertreten nenigfira» bie 

 Stelle be£ Sieifigg, ba fte gewbbnlit^ z i\6 i gins 

 jer bif, unb ton bebeutenber fange finb. i. G'rb; 

 dpfel foDeii »iel beffer, alß Kartoffeln muPen; — 

 id) bebe bie ^robe bii jejt nid)t moc^en fbnnen, 

 ba id; fte nid;t in großer SWenge jog, unb «ß einem 

 «ud) leib tbat, foldje «Perlen (ein fo iroblfd^mefens 

 be« ®emufe!) ben Säuen ucrjuiverfen. 



5. öenn, nod; i(l tjon ben Crbdpfcln in 2Dabrs 

 beit JU rübmen, baß jTe febr tvob'fdjmcfenb, unb, 

 befcnberS mit einer Spargelsauce jubercitet, eine 

 trabre Selifateffe ftnb. SBiebtr »vurbcn fte in mei» 

 nem ^pou^bo'te olö (Semiüfe gefpeift; unb, bcfons 

 bere mit gebratenem gleifc^e ober 2Bnr(i geroffen, 

 erbielten fie eine6 3fben SBcifall; aud) j^att SBIus 

 menfoblö in 9teigfuJ^f>e |Tnb fie febr fd;mofl)aft. 



6) ffior ungefäbr 26 Saferen evbiclt id; eon ei; 

 nem ©drtner, beffen 9]amen mir entfollen, einige 

 ^ibaf^fel unb feitbem würben fte tjon mir jdbil'd», 

 — tcd) in geringer Quantitdt, — geerntet. 9?t'd)t 

 febr bebaurc id), ta^ id; biebfr nid;t mebrere Sßers 

 fudje mit ben ^rbapfeln angeheilt, ba fte i n j e b e r 

 J5'infid)t ein fo rcobltbdtigeg ®efd;enf fi5r unö 

 ftnb, baß id? nid)t frdber t>on ibnen gefprodjen ! — 

 «Bor furjem »urbe id) burc^ 9Jad)fd)Iagen in einer 

 lanb«)irtbfd;aftlid;en Seit\d)\\ft , it)eld;e im ^afer 

 1811 unter bem 2itcl: ©er fleißige unb 

 früblid;e Sßirt bfd;aftßmann exfd)ien, no 

 in ber 11. 2Bod;e ein Sluffaj itber bie fnollentras 

 genbe Sonnenblume fid) befinbet, ben id) neben 

 eigener ©rfabrung b'fr benujt bobe, auf jenel fo 

 genibmte @etvdd;ß oufmerffam grmad)t, oufä 



©ulben angegeben iDurbr. <Sr icg fei*« SBtiefrcftte 

 l)(taoi, i.il)ite bie verlangte @ininic ia ^^np'rrcn, Bvbm 

 bie ^rotrtei, rotrf fir auf trn 33(it)en , mb icttt<t fie. 

 ein 93üriiftnKlfler «erfd;affte tlrem SPHimdifteutite 

 eine elrtia«li4e <Bttüt , upb retlapgtr bafiir riai«, 

 tili bie grlautnl^, bie i£ulp(iiberte breireiben (t\)eo iu 

 bärfen, not ibm bleicr au« enblld> bfnilUigte. ptvel 

 3«l)te barauf befucbte bleffr ben a?ürMet»elftfr , unb 

 faD mit ®(t)re((n, bo^ er ibm rne fdtrne 2ul= 

 penimlctrl entirrnbet tjattt. gntiüflet lief er itg\(i<b 

 naä) J^aule, legte (dnc ©teOe, bit jd(i|!(^ jooo <))fb. 



eietllngr «iittng, »irbrr, cetn^iifirte fetntn rcfibaren 

 @arteu, urb lief in bie ^([t, cbi e je ivlebcr riiva< 

 von (i(t töten ju laffin. Qia anbrrer £<cbl)aba tväie 

 ffl(l t«t Cpf«r (ffser 2eibfnf*aft gcrcorbcn, refll fflne 

 liibfte Suipe buitb einen SButmllld) rrtiatfie, unb jn 

 einrr ginKlirn «nfattett. 2'''" ®rab »ob SCer: 

 (dlin^metuvg feiner £ u I p e ibrüte ficb tuet ibm 

 (Dmpoibftl * mit, unb cur bie glülHde SS.'ifbrrl)ft(iel: 

 liiug bctirlbrn trtviitte tui) trice @(|urbbr<t rc'eber. 

 dln Snglänbrr ftnb In elneot ®aiten in ^cUanb ein 

 f»at fcl(bc StuIpmitsUbd; er b'cU (ie fnr nidptj (9 



