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unb gibt l)'m Sniiteg i .^aucr jroifd^cn ^g-inierunb 

 uiib 1,', Giiucr, iiad; 5)evl)ältiii|5 t>er aBeinial)re, 

 fetjr ffücii aber gibt i jpauer 2 Simer. Da nun 

 bei Jperni ». Cziipiians üBeiiigarteii fc eine 3\cbctu 

 Slllee 2 .fpaiier in einem Sage bfl)aiien, unbielbe, 

 jvie f^on pbgefagr, 20 d-iniev ?LBeiu jeöeö 3al)i' im 

 2)urci)fd;;utt licfcire, fo gibt iljm 1 Jpaucr 10 du 

 nicr, bei biefer 9?ietl)oC>c. J)ie6 i|] bcd; geiviß 

 SSeireiö genug für beii SSorjug unb «ßuitl^eil biej 

 feö «Beifal)icn6 ! 



8) Sicfe aseovbeitnng i(l ond; mit ivenigcteu 

 Sofien vieibuubcn; benu Jpcir ü. Cznppau terfts 

 d;eit, böp bic gan^c i2Iibeit fo einer J^efen:3Illcc, 

 als (Sd;neibcn, gtcfcn, 58inben, Jpauen u. f. iv. bei 

 il)m iiid;t mebr al6 12 2agl&()ner bcbarf. 3}?it; 

 ^>in i(l bicfe SSeavbeitung aiid; weniger foflfpielig. 



q) Snß fo eine .^lefens^IUec uicl Ieid)ter mitbcm 

 für 28cingdrten geeigneten Dung ju bungen fep^ i(t 

 flat erftd;tlid;. 



10) 2Inper aßen bitfem ifl nod) bcr 93ovtt)ei[, 

 tag man in ben 3>»ifdKmdHnicn bcr a^ebensSJlIeen 

 md^cn fann, unb eine Quantität /pcu geivinnt. 



11) ©egen biefe 9?iet^obe fbnnte man einrecn; 

 ben, bajj ber SBeinflot burd; ba§ Cd;nciben auf 

 lange Dieben unb burd) bic (latfe grud;t;ertrdgnip 

 leiben, unb balb ju ©runb geben mülTc. S)icfcr 

 ©inwenbung fann man freilid; nur iei S^tnn öou 

 Czapp"» 23eoba(^tnng unb erfabvung entgegen 

 fejcn, rccld)e bieljer ta^ ®egentl)eil jeigte, i>a^ 

 bie SDcinrcben in bicfen ipetcu.2[llccn aud) beucr 

 Hcd; ungemein fd)bn, unb ii)>piger, alö in bem üb» 

 rigcn Zl)e'dc beS 5lßeingarteu6 read;fen, fo sroar, 

 baf? man mebrere »£d;b(5linge gicid; tmd) bcr 231üte; 

 3eit >rc35ufd)neiben genotbiget ift, um ben übrigen 

 inet)r Jid;t unb $uft ju ocrfd^affcn. Ucbvigenä 



Jeltraum {U etiielen, nnb ti gtlun«. 9)fiJn erjeiiBt» 

 »lef« Äoniatn unter btn grüßten In bcr «nfeerotbent; 

 U*en örc^c »cn s H« üitx g «pfuufc f4rccr H«aen 

 15 «Olcnatcn, (latt «or b»m tn 3 3«brfn, u »nlbreln 

 JC9 fcgar fcl)r n)cl)U*mefcnbe gtcttf tn 3 «Wonaten. 

 3)« c« fcct Jpcirt)cl#gättnett9Sort6eiri?etlan«tc , «Ute 

 grücbtf JU jeder 34)rc<jelt jn liefet«, <c gcwannrnfie 

 Nr* Slil^ Ulli >aufKUtffJi8frlt ber ?i«tut antb bieff« 

 Äunflftüt Ol'. Dilui If.nre ma«, bsfe elfic Vfijnjc bei 

 Sfficitem nlitt fo jatili* Ift, «li m«n immer (ilaubtc, 

 Ktm lleberiviuccru nni cinc^ settn^ea a£a(m(ätab<-« 



ober muj5 eine längere unb »on mer)rercn SBeins 

 58auern gcmad;te ßtfa&rung bie fBortbetle biefer 

 9!)Jetl)obe bcfidtigen unb jeigen, in reie fern eine 

 flUgcnieinc SItnvcnbnng beifelbcn in nnferen ÜBcins 

 SätiDern jum Oiii^'n öcr !üanC>ivirtbl'd)aff (ctatt fins 

 ben tbnnen. SUVilu- ift ee, bap (d;on mehrere ber 

 an|cbnlid;cren 5ßciiigiiitcn:93efi3er in (Jioaticn fid; 

 in bcni 'Ißcingavtcn bco X^ciTn i\ C/.app;ni burd; 

 feine bereitiiMlligc Qicfäüigfeit bic )>raftifd;c Äcnnt: 

 nijj »on bicfer 9)?anif ulation rcrfdjiiffi Ijabcn, unb 

 fold;c bciciti? nadjjunbmcn anfangen. 



£)ioö 53eifal)rcn i(l ivol)I nur eine 9?ad;a()mung 

 bcr itaUenifd;cu 53Janier, unb jum H)cil aud; bcr 

 franjöft|'d;cn. £13 i(i befannt, ba^ bic italicnifd;cu 

 SEcingdvten mciflenS auf 2ÜIeen:.^"'cfcn gebout iver» 

 ben; in granfreid; aber, bcfonbcrö im C!fa(j, Jot^s 

 ringen unb S5nrgunb iviib tic S^iegungc-; unb 2(ne 

 binbungeiSi^ictbobc ber flärfcrn JU-ben nur an ben 

 cinjcln bin unb ivicber, ivic gcrebljnlid;, im iBein» 

 ©arten (Icbenbcn ©tbfcn befolgt, ebne ta^ bafür 

 eigene, gerabe 2IUccn5 3flcibcn gcppanjt iverben. 

 X5ieS Icjtcrc, ncmlid; t)a6 23icgcn nub 2(nbinben bcr 

 Sieben bei cinjelnen ^itbfcn, \\i aud) in (Kroatien in 

 mebreren ©egenben fd}cn feit längerer Seit im ©es 

 bvaud)c geivcfcn. .fpcrr f. C/oi'pan, bcjfeu jiul; 

 tureliebc immer ad;tung6>vcitb ift, unb ber bei fei« 

 Hcn 2Inlagen ba6 93efDnbcre unb CiigineUe liebet, 

 i(l in biefem Stufe bier bod; immer in fo fern origi» 

 ucU, öl^ er bier jn fanbe ber Gifte ift, bcr bie ita» 

 licnifdje ?0?etbobc mit bcr gemjpi-n 9?iotififation 

 glüflic^ nad^abmte. Unb unfer 'öateilanb, ivofern 

 eö anberö nadj fortfd)reitcnbci- Äultur flreber, ninjj 

 3ebcm, ber fie auf roaö immer für eine 2(rt bcfbrr 

 bert, Danf ivilfcn. 



^linter feinem 2Beingartcn i(l nod; feine große 

 93crg:ü5iefe, ivcld;e neben bcm Gingangö cra\U;ns 



bcbarf, nnb n<b bfninccb ivcit ivoblfeilcr, ali nacb ber 

 alten 9;?ett)()te ircibfn Uipt. -Mc 5;fi!iol unb ffietfiit. 

 rungtfarlcn, icobHrcb bie oiiscfüljrten 2?orfbflle tu er« 

 lan^tn linb, ftnbct iras in vorflebentxm Q>3(te mit 

 »ItUr eiu|ld;t jufammfn9f(l?U.'. Dit ffiftfaffer berel» 

 fctc in bcr aUclwi^fn SHifiitt, fein» (ftfjtruPijcn b be t 

 iiiB«n«Sfultur SU bfreitfern, ui*t allc'n gani CnnUnb 

 unb €ct)Ot!lJi<b, fcnbrni «ud) bcicalx biiß naait übrige 

 Gurop* Bnb Me Griiflititifc llffir OicKe firb io ft-lntr 

 gdjrlft «ereliTrnljaft onb aufrlclittu nlcbiTBcicgt. Ci'tr 

 (Uü ®ntf(^melet pber ali rpelu«!itl»ct onb sc,((l(i(t.- 



