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Instituto Azucarero de Cuba. 



Memoria del Instituto Azucarero de Cuba fundado por el Dr. Jos 

 Agustn Simpson subvencionado por el Ayuntamiento y Gobierno de la 

 Provincia de Matanzas. Ao 1914. 



Habana. Imprenta Fernndez Castro. En 4 o , 30 ps. 



Ingenios. 



Juan Garca de Na va y Castrilln. 



Relacin de los ingenios de azcar, ganados y minas que ay en el baia- 

 mo y govierno de Cuba. Ms. en folio. 1617? 



Se reprodujo en las Mem. de la Sor. Econ. Habana. 1846. Segunda serie, tomo II. 



En esa poca haba 26 ingenios en Santiago de Cuba y 11 en Bayamo. 



Garca de Navia fu nombrado Gobernador de Santiago de Cuba en il4. 



"Hasta muy entrado el siglo lti no aparece en Cuba la industria azucarera. En 

 1595 se estableci en la Habana el primer ingenio que hubo en la Habana, en Loa 

 Cangrejos, cerca del Puente de Chvez, por Vicente Santa Mara." (Cuadrado). 



Jos O'Farril, Jos M. Lpez y Juan Patrn. 

 Los ingenios de la Isla de Cuba en 1798. 



Informe del Consulado al Conde de Santa Clara, firmado en la Habana S de Agos- 

 to de 1798 por O'Farrill, Lpez y Patrn. ("Revista Econ". Setbre. 19, 1880.) 

 Patrn era cnsul, Lpaz conciliario del Consulado y O'Farril era cubano. 



Andrs de Zayas y Jstiz. 



Observaciones sobre los ingenios de esta Isla. 1816? 

 ("Memorias Soc. Econmica." Habana. 183G). 



PvAMN AROZARENA Y PEDRO BAUDUY. 



Informe sobre el estado de la agricultura y elaboracin en Jamaica. 

 Habana. 1828. En 8? M, 54 ps. y 5 planos. 



Alejandro B. C Dumont. 



Gua d' ingenios que trata de la caa de azcar desde su origen y de 

 su cultivo y de la manera de elaborar sus jugos; dedicada a las autori- 

 dades protectoras de la Isla de Cuba por A. B. C. Dumont, antiguo ofi- 

 cial superior del ejrcito francs. . . 



Matanzas. Imprenta de F. Campe. 1832. En 8 o M, 95-7 ps. 



Jos Mara Dau. 



Ingenios sin esclavos. Memoria escrita por D. Jos M. Dau. 

 Habana- Imp. de D. Jos M. Palmer. 1837. En 8 ( .> M, 50, (1) ps. 

 En las Memorias de la Sociedad Econmica de 1837 (t. 4 U ) se encuentra un artculo 

 sobre este opsculo, que contiene interesantes datos. 



En 1535 el Consejo de Indias inform que deba permitirse a D. Hernando de Cas- 

 tro fomentar el primer ingenio de la Isla. En 1570 el Ayuntamiento de la Habana 

 autoriz D. Jorge Diaz para establecer otro. Y Luis de Castro Bazn, natural de Cu- 

 ba y procurador de Santiago de Cuba en La Corto, pidi en 1579 que so auxiliase a 

 quien hiciese ingenio <l< azcar. 



