CORRESPONDENCIA DEL REINO ORGNICO E INORGNICO. XX4X 



biclo es perfectamente que durante la germinacin de los cereales, 

 como el trigo, cebada, arroz, maiz, etc., la transformacin del almi- 

 dn en glucosa se verifica favor de la inuencia de la diastasia so- 

 bre l y constituye quizs la primera manifestacin fsico-qumica 

 de la vida del nuevo ser del feto vejetal. El gluten, la albmi- 

 na, etc., y dems sustancias azoadas ya sealadas mas arriba pue- 

 den suplir la diastasia en los actos de la germinacin, con la sola 

 diferencia que su efecto es un poco mas lento y hace por consiguiente 

 la germinacin algo mas tarda ; la diastasia que se halla sobrante 

 en la cebada germinada no se debe tener por intil, porque sin duda 

 alguna junto con los de la fcula, sus elementos toman parte activa 

 en las metamorfosis que producen el azcar glucosa. En la prima- 

 vera, estacin en que las plantas en germinacin no tienen todava 

 rganos que las proporcionan alimento sacado de la atmsfera, las 

 semillas han de suministrarlo, y la plantita recibe en cada fibra ra- 

 dicular en que nace una boca, un pulmn y tin estmago la vez, 

 si podemos espresar as nuestro parecer; en efecto, las primeras rai- 

 ces han de desempear casi en el acto de su nacimiento las funcio- 

 nes de las hojas que faltan todava, y tienen que suministrar pues 

 la planta recien nacida lo que chupan en la atmsfera subterrnea 

 que las envuelve y que se compone de cido carbnico proviniendo 

 de la reaccin continua sobre el humus del oxjeno de la atmsfera, 

 cuyo aire contenido en la tierra movediza que penetra sin cesar, y 

 en que se condensa sin interrupcin, obedeciendo en eso la po- 

 rosidad y la capilaridad, propiedades inherentes la materia 

 inerte, suministra otro oxjeno medida que el cido carbnico for- 

 mado est absorvido, y se sigue as hasta que tenga rganos sufi- 

 cientes para sacar alimento de la atmsfera; entonces el joven veje- 

 tai se alimenta la vez y simultneamente por las raices y por las 

 hojas de tal suerte, que se desarrolla con mayor menor prontitud 

 seun sus rranos funcionen mas menos normalmente. Cuando 

 hayan llegado su perfecto y completo desarrollo sus rganos, no 

 necesitarn ya mas del cido carbnico del suelo, ni hasta cierto 

 punto de su humedad, porque sus hojas bastarn para sacar de la 

 atmsfera lo que necesiten, el aire y el roco suministrarn de or- 

 dinario bastante humedad para que se puedan verificar los actos de 

 la nutricin vejetal. Sabido es que durante los estos mas clidos y 

 en los pases intertropicales, los vejetales sacan de la atmsfera casi 

 todo lo que necesitan; es notorio en las comarcas de Amrica, en 

 las cuales no llueve nunca, como en* la isla de Margarita verbigracia, 

 que los copiosos rocos que caen de noche bastan para la vejetacion; 

 pero sin embargo, cuando la estacin seca se prolonga en demasa, 

 entonces los vejetales padecen mucho, la vejetacion est parada y 

 sus productos se hallan muy modificados. El cido carbnico, el 

 amoniaco y el agua son pues las tres sustancias inorgnicas cuyos 

 elementos, despus de haber sufrido reacciones qumicas y meta- 

 morfosis sucesivas, son capaces de formar la molcula orgnica que 

 constituye el alimento que necesitan los vejetales para su desarrollo 

 normal, mientras el almidn, la glucosa, y la goma, junto con una 

 sustancia azoada cualquiera que sea, pero siempre orgnica, tic- 



