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caido, porque si sucediese eso las hojas podran lastimarse y hasta 

 daarse. 



Las casas ranchos para secar el tabaco han de ser vastas j siem- 

 pre en relacin con la cosecha que se ha de colgar adentro, con una 

 calle en el medio, corriendo de un estremo hasta el otro para la 

 ventilacin y dar salida al aire ; deben adems estar provistos por am- 

 bos lados de bastantes puertas j ventanas que se puedan tapar cuan- 

 do sea necesario : los ranchos deben tener igual disposicin y sus 

 lados se tapan con enramadas dispuestas como conviene ; en las ca- 

 sas de secar, as como en los ranchos que las suplen en muchos lu- 

 gares, hay vigas dispuestas propsito para recibirlas matas amor- 

 tiguadas en el caballote, de donde se las lleva al secadero : ha de 

 quedarse algn intervalo entre las dos matas, suficiente solo para 

 que el aire pueda circular libremente por entre ellas j determinar 

 su desecacin, que no debe ser muy pronta : medida que se va 

 adelantando tal desecacin, las matas se deben acercarse mas las 

 unas de las otras, de tal manera que haya lugar paralas que quedan, 

 para poner en la casa de secar: el aire hmedo ha de ser escluido 

 enteramente del secadero, ni se debe admitir el viento seco y clido 

 fin de precipitar esa operacin, que debe verificarse poco poco y 

 de Lin modo moderado, esceptuada la estacin de las lluvias y en- 

 tonces cuanto mas pronto se pueda secar ser mejor. Durante que 

 est de^secndose el tabaco se afecta mucho por los cambios alterna- 

 tivas del tiempo, de tal manera que se mancha y cambia su color natu- 

 ral pardusco en amarillento amarillo plido. Cuando la parte media 

 del tallo est bien seca, se puede quitar la mata del colgadero, y las 

 hojas sacadas entonces se ponen en montones para sudarse, fin de 

 volverlas tabaco, porque antes de esta ltima operacin que hace 

 desarrollarse sus mejores cualidades, las hojas estn muy sujetas 

 ser afectadas por el tiempo y no se las puede mirar ccmo otra cosa 

 sino como hojas comunes secas, participando de la naturaleza del 

 tabaco, pero no siendo todava tabaco lejtim.o. 



La recoleccin cosecha se hace tambin por hojas que se arran- 

 can, comenzando por las mas inferiores, de manera que se despren- 

 dan del tallo sin llevar consigo ninguna astilla de l. Una vez ar- 

 rancada la hoja, se coloca sobre el brazo izquierdo y as se siguen 

 arrancando las dems j colocndolas unas por encima de las prime- 

 ras y en el mismo sentido, hasta completarla brazada, la cual se 

 deposita en un surco determinado sobre una tela cuero dispuesto 

 propsito, fin de llevarlas al secadero con mayor facilidad y sin 

 lastimarlas de ning-un modo, recargndolas en l de manera que 

 queden puestas de canto, por ser el modo mas cmodo y conve- 

 niente. Como esta separacin se hace solamente con las hojas ente- 

 ramente sazonadas, se habr de repetirla dos tres veces hasta 

 concluir la recoleccin. Despus de arrimadas as las hojas, se las 

 lleva al secadero y se colocan en el suelo con la punta hacia arriba, 

 arrimadas unas otras : el piso de los secaderos debe estar entari- 

 mado al menos cubierto de paja, para evitar que se humedezcan 

 las hojas : se las deja as dos tres dias para que pierdan su agua de 

 vejetacion, lo cual se llama sudar, se calientan y principian ama- 



