(7 ) 

 jeunes rameaux est irs-lisse, luisante, d'un vert brun 

 et pourvue de moelle. Les bourgeons , lorsqu'ils com- 

 mencent se dvelopper, sont ferrugineux ou d'un roux 

 brun, placs dans l'aisselle des feuilles. Celles-ci sont 

 alternes , trs-grandes , composes ordinairement de 

 dix-neuf folioles presque alternes , trs-lisses , oblongues, 

 finement dentes en dents obtuses, presque luisantes 

 en dessus, d'un beau vert, un peu sombres, plus ples 

 en dessous ; mais un caractre bien remarquable , et qui 

 sert distinguer particulirement cette espce , est d'a- 

 voir un des cts de la base des folioles plus court que 

 l'antre , de sorte que les folioles ne sont attaches au 

 ptiole commun que par un de leurs cts , surtout dans 

 les jeunes feuilles. Il arrive souvent qu' mesure qu'elles 

 vieillissent , l'oreillette se dtache du ptiole , mais il y 

 en a toujours une plus longue que l'autre. Ces ptioles 

 sont arrondies et trs-renfles leur base , lisses et d'un 

 beau vert clair. Cet arbre se plat dans les mornes -, les 

 chatons sont d'un jaune paille ^ les fruits sont rids , 

 ligneux, arrondis, pointus leur sommet, aplatis la 

 base , chambrs en dedans et renferment un amande , 

 dit Nicolson , qui suit les sinuosits de la coque , laquelle 

 est trs-paisse, trs-dure, et ne se divisant pas en deux 

 parties comme les noix d'Europe dont elles approchent 

 nanmoins par leur forme et leur got^ les cloisons sont 

 ligneuses au lieu d'tre membraneuses. 



Analyse chimique. Le brou contient beaucoup de 

 tannin et d'acide gailique, ce qui fait qu'il noircit la 

 peau quand on l'entame. L'piderme jaune fournit aussi 

 du tannin. La partie blanche qui se mange l'tat frais 

 est douce , mulsive et contient de la fcule amilace e% 



