( 109 ) 

 de la poire de bon-chrtien et de la pomme de reinette -, 

 elle est de la consistance de beurre frais en hiver, de 

 sorte qu il n'est pas besoin de dents pour y mordre , et 

 qu'elle convient galement aux enfans du premier ge 

 et aux vieillards dents. Elle ne porte pas de semences 

 apparentes ni de placenta : comme si la nature avait 

 voulu en ter tout ce qui pouvait apporter le plus lger 

 obstacle l'aliment de Thomme -, c'est de toutes les fruc- 

 tifications la seule que je connaisse qui jouisse de cette 

 prrogative ^ elle en a encore quelques-unes non moins 

 rares, c'est que, quoiqu'elle ne soit revtue que d'une 

 peau , elle n'est jamais attaque, avant sa maturit par- 

 faite, par les insectes et par les oiseaux , et qu'en cueil- 

 lant son rgime un peu auparavant (lorsqu'il est hecqu), 

 il mrit parfaitement dans la maison , et se conserve un 

 mois dans toute sa bont. 



Les espces de Bananes sont trs-varies en saveur. 

 Elles sont d'autant meilleures qu'elles croissent plus 

 prs de l'quateur, sous l'influence directe du soleil. 

 Il y en a de dlicieuses aux Moluques , dont les unes 

 sont aromatises d'ambre et de cannelle , d'autres de 

 fleur d'orange. On trouve des Bananiers dans toute la 

 zone torride , en Afrique, en Asie et dans les deux Am- 

 riques , dans les les de leurs mers , et jusque dans les 

 plus recules de la mer du Sud. 



Dampier , qui a fait le tour du monde avec tant 

 d'intelligence , appelle le Bananier le roi des vgtaux. 

 Il observe qu'une infinit de familles , entre les deux 

 tropiques , ne vivent que de Bananes , dont on ne se 

 rassasie jamais. Cet utile et agrable vgtal a tant de 



