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 cristallis, du sucre incristallisable , un peu de gomme, 

 de l'albumine et quelques sels : il est promptement fer- 

 mentescible. 



Proprits mdicinales. Ces espces ont les mmes 

 vertus que la Canne sucre j elles contiennent beau- 

 coup de parties nutritives-, elles sont de plus adoucis- 

 santes et relchantes , expectorantes , etc. Quelques m- 

 decins recommandent le vesou (jus de ces Cannes) , 

 comme un puissant apritif, capable d'entraner les gra- 

 viers de la vessie et de corriger l'acrimonie de 1 humeur 

 arthritique. Une vertu plus positive que possde le sucre 

 en poudre , c'est de mondifier les ulcres atoniques de 

 mauvaise nature et de favoriser leur cicatrisation. J'ai 

 vu des effets merveilleux de son emploi , dans les ambu- 

 lances, pour obtenir la gurison des plaies gangreneuses. 

 Les scorbutiques se trouvent bien de son usage forte 

 dose; les lavemens d'eau sucre font mourir les asca- 

 rides , surtout si l'on ajoute la colature une pince de 

 muriate de soude et une cuillere caf de vinaigre. Le 

 sucre est un trs-bon vermifuge et parvient , par un 

 usage prolong, expulser les vers intestinaux et par- 

 ticulirement les ascarides lombricodes ( queue re- 

 courbe) qui exercent de si grands ravages chez les en- 

 fans. On sait que le sucre est l'antidote spcifique de 

 l'empoisonnement par le veit-de-gris. Je le rpte ici , 

 venant de lire Thisloire d'un empoisonnement par cet 

 oxyde , contre lequel le mdecin appel n'a fait usage 

 que de carbone de soude , qui n'a pas eu le succs 

 qu'aurait obtenu le sucre haute dose, soit en poudre, 

 soit en solution aqueuse. 



