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 ont une odeur agrable et une saveur lgrement acide. 

 Dans l'Inde et en Amrique , on mange ses fruits avec 

 dlices, parce qu'ils ont une acidit agrable. On en fait 

 des confitures exquises , qui ont beaucoup de rapport 

 avec celles de l'pinevinette d'Europe. 



Caractres physiques. Cette espce a le feuillage du 

 Carambolicr cylindrique , et forme aussi un arbrisseau 

 de huit dix pieds de hauteur , mais qui s'lve davan- 

 tage par les soins de sa culture. Ses feuilles sont ailes 

 avec impaire, et composes de onze quinze folioles 

 lancoles, pointues et entires. Les fleurs purpuri- 

 nes ressemblent celles du Carambolier cylindrique ; 

 mais au lieu de venir sur le tronc, elles sortent seule- 

 ment de la partie nue des branches. Leur fruit est une 

 baie sphrode un peu dprime , ctes arrondies ou 

 obtuses , creuse d'un petit ombilic en dessus , un 

 peu plus grosse qu'une cerise, verte, lisse, chair 

 succulente , et divise son centre en cinq ou six petites 

 loges monospermes. (Vivace.) 



On distingue c Saint-Domingue ( Hati ) deux au- 

 tres espces de Brignolier , l'un fruit jaune et 

 l'autre fruit rouge violet. Les feuilles sont longues , 

 termines en pointe, assez paisses et bien nourries, 

 verdtres et luisantes en dessus , lanugineuses en 

 dessous; ses fleurs sont petites, blanches, paisses, 

 serres par bouquets les unes contre les autres ; elles 

 se changent , dit Poupe - Desportes , en un fruit 

 oblong de la forme d'une olive , mais plus petit , mou , 

 charnu et un peu aigrelet. Le Brignolier jaune est dsi- 

 gn par Poupe - Desportes , Arbor pyrifolio acutiori 

 longiori florihus dense congeslis , albis , fructu lutes- 



