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Histoire naturelle. L'Ananas, fier de sa couronne 

 qui semble en faire le roi des fruits , vient partout aux 

 colonies, sur les mornes escarps, prs des ruisseaux, 

 sur le bord des fontaines ; mais je voudrais pour le bien 

 des nouveaux dbarqus sur utae le babite, 



Qu'au milieu des vergers une main inconnue 

 Dpouille l'Ananas de sa robe touffue. 



Rien ne manque ces fruits , soit pour la richesse des 

 formes, soit pour le rehaut des couleurs , soit enfin pour 

 leurs qualits comestibles. La prsence d'un Ananas em- 

 baume un appartement. L'Ananas , dit Bernardin de 

 Saint-Pierre , est le plus beau des fruits par les mailles 

 de sa cuirasse , par son panache teint en pourpre et par 

 son odeur de violette. Les fraises unies au citron don- 

 nent une ide de sa chair, dont le suc a besoin d'tre 

 adouci par le sucre pour tre moins indigeste ; son corce 

 a un got poivr qui, peut-tre, en est le correctif. La 

 couronne de l'Ananas, coupe et mise en terre , donne, 

 en serre , un nouveau plant. 



Caractres physiques. La racine fibreuse de l'Ananas 

 pousse plusieurs feuilles longues, troites, fermes, re- 

 courbes en dehors , larges de trois pouces \ longues de 

 deux trois pieds, de couleur vert-gai, jauntre, et 

 pourpre , creuses en gouttire , crneles de pointes 

 rougetreset aigus* Les feuilles sont termines par une 

 pointe trs-effile. Du centre de la touffe des feuilles 

 s'lve une hampe haute de deux pieds , de la grosseur 

 d'un pouce. Elle soutient , son sommet , une couronne 

 forme d'une runion de feuilles courtes , aigus , de cou- 



