plus longues que le calice} six tamines plus courtes que 

 Ja corolle, portant des anthres droites et sagittes , un 

 ovaire infrieur , charg d'un style filiforme , termin 

 par un stigmate trifide. 



Ces fleurs tombent bientt , et l'on voit le rceptacle 

 charnu qui les soutenait , s'accrotre , se colorer , et se 

 changer en un fruit succulent , form par la runion 

 symtrique de baies nombreuses , imitant la figure d'une 

 pomme de pin, garni de tous cts de petites cailles 

 triangulaires et renfermant beaucoup de graines menues 

 ovodes. La chair de ce fruit est blanche ou jauntre, 

 selon les varits \ parseme de fibres trs-dlies qui 

 divergent du centre la circonfrence en manire de 

 rayons , et qui , dans les tranches horizontales , repr- 

 sentent une rosette toilce. ( Lamarck. ) 



Analyse chimique. Le suc de l'Ananas contient beau- 

 coup de sucre , de la gomme et de l'acide malique , de 

 l'acide citrique et un peu d'acide tartrique. 



Proprits mdicinales. Les Indiens et les Amri- 

 cains font bouillir les feuilles de l'Ananas dans l'eau de 

 riz et y ajoutent de la poudre de racines de barrelire 

 qu'ils administrent aux hydropiques comme hydragogues. 

 Selon eux, les fleurs infuses dans le vinaigre chassent 

 le ftus. Ils composent, avec le fruit coup par tranches 

 et un peu d'eau, une boisson vineuse, trs-rafrachis- 

 sante. On prpare dans les ambulances coloniales un 

 trs-bon onguent digestif avec le suc d'Ananas , du 

 tafia , le baume sucrier et un jaune d'oeuf. Un autre 

 digestif est celui-ci : prenez suc d'Ananas , herbe bl, 

 tafia, citron, sirop de bassin et cire. Formez du tout, 



