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IlISTOUIA GENERAL Y NATURAL 



Como soy amigo do la lorion de Pli- 

 nio , dir a([iii lo que dice del mijo de la 

 India , y pienso yo que es lo mismo que 

 en estas nuestras Indias llamamos maliiz, 

 el qual auctor dige aquestas palabras: De 

 diez aos ac es venido mijo de la In- 

 dia , de color negro de grande grano : el 

 tallo como caas, crcsfe siete pies: es 

 dicho lobas, es fertilssimo sobre to- 

 das las cevadas: de un grano nasfen tres 

 scxlarios : simbrasse en lugares hmi- 

 dos '. Por estas seas que este auctor 

 nos da, yo lo avria por niahiz, porque 

 si di^e que es negro, por la mayor par- 

 te el mahiz de Tierra-Firme es morado 

 escuro, colorado, tambin hay blan- 

 co, mucho del lo amarillo. Podra ser 

 que Plinio no lo vido de todas estas co- 

 lores , sino de lo morado escuro que pa- 

 resge negro. El tallo que dife que es co- 

 mo caas, assi lo tiene el mahiz, y quien 

 lio lo conosgiesse lo viesse en el cam- 

 po, qnando est alto, penssar que es 

 un caaveral. Los siete pies que di^e que 

 cresQe, por la mayor parte ac es el mahiz 

 algo mas alto , y tambin mucho mas, y 

 en parles menos, segund la fertilidad 

 bondad del terreno en que se siembra. 

 Quanto lo que dige de ser fertilssimo, 

 ya he dicho lo que he visto, que es co- 



ger ochenta giento fiento ginqen- 

 ta hanegas de una de sembradura : d'u-Q 

 que se siembra en lugares hmidos : liu- 

 midssima tierra son estas Indias. Mas 

 para comprobar la nesgessidad que el 

 malz tiene de estar puesto en tierra h- 

 mida, donde el agua le sea propicia, 

 digo que estando en Avila la Magostad de 

 la Emperatriz, nuestra seora, ala sagon 

 que el Emperador, nuestro seor, estaba 

 en Alemania , vi en aquella cibdad , que 

 es una de las mas fras de Espaa, den- 

 tro de una casa, un buen pedago de mahi- 

 zal de diez palmos de alto las caas, 6 

 algo mas menos, tan gruesas ver- 

 des hermosas, como se puede ver en es- 

 tas partes, donde mejor se pueda hager; 

 y all par tenia una anoria de que cada 

 dia le regaban. Y en verdad yo qued 

 maravillado, acordndome de la distancia 

 y de los diferentes climas destas partes 

 con Avila, y porque los testigos que diere 

 desto, sean apropossito mo, digo que en 

 la misma casa possaba el muy reverendo 

 seor doctor Bernal, del Consejo Real de 

 Indias por Sus Magostados , que agora 

 es obispo de Calahorra, lo qual fu el ao 

 de mili quinientos treynta de la Na- 

 tividad de Chripsto, nuestro Redemp- 

 tor. 



CAPITULO II. 



Del pan de los indios que se llama cacabi , que es la segunda manera de pan que en esla Isla Espaola 



otras partes hacen los indios , y al pressente assi mismo los chripstianos, y aun algunos lo usan mas que 



el maliiz , c lo llenen por mejor se sirven mas dello , lo qual se hace de una planta que llaman yuca. 



ractemos agora de otra manera de 

 pan que los indios hagen de la yuca en 

 esta Isla Espaola , y en las otras todas 

 que estn pobladas de chripstianos, y 

 aun en alguna parle de la Tierra-Firme. 

 La planta que se llama yuca , son unas 



varas udosas, algo mas alias que un 

 hombre y otras mucho menores , gruesas 

 como dos dedos y algunas mas , y otras 

 menos , porque en esto del grossor y de 

 la altura, es segund la tierra es frtil 

 flaca , y aun tambin hage al caso que la 



i Vitnlo, lib. XVIII, cap, 7. 



