DE INDIAS. LIB. VII. CAP. XIV. 



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los que estn pegados al pefou della) 

 hncanlo en tierra dos tres dedos en 

 fondo, dexando descubierta la mitad del 

 cogollo, luego prende muy bien, y en 

 el discurso del tiempo que he dicho h- 

 gese otro tal cardo cada cogollo , d 

 otra pina tal como he dicho. Las hojas 

 desle cardo quieren paresgor algo las 

 de las ^aviras , salvo que estas son mas 

 luengas mas espinosas , no tan gor- 

 das corpulentas. Esta fructa seria en 

 mas tenida, si no oviesse tanta abun- 

 dancia della. 



Las pinas de Tierra-Firme tengo yo 

 por mejores mayores que las destas is- 

 las. No se tiene esta fructa, despus que 

 acaba de madurar, de quince veynte 

 dias adelante ; mas el tiempo que est sin 

 se corromper podrir es exgelente . Pues- 

 to que algunos la condenan por colrica, 

 yo no s desso lo gierto ; mas s que 

 despierta el apetito , muchos que por 

 hastio no pueden comer les restituye la 

 gana para ello, lesd aliento volun- 

 tad se esforgar comer repara el 

 gusto. Su sabor mas puntual, lo que 

 mas quiere parescer, es al melocotn, 

 huele juntamente , como durazno mem- 

 brillo; mas ese sabor tinele la pina mez- 

 clado con una mixtin de moscatel, por 

 tanto es de mejor sabor que los meloco- 

 tones. Solo un defecto le atribuyen algu- 

 nos , por el qual no agrada complida- 

 mente todos gustos ; y es que el vino, 

 aunque sea el mejor del mundo, no sabe 

 bien bebido tras la pifia, si assi su- 

 piera , como sabe con las peras asaderas 

 otras cosas que con el beber tienen 

 aprendido los que son del vino amigos, 

 fuera nica su paresgcr de los tales : 

 creo que esta es la causa por qu ac no 

 estn bien algunos con esta fructa. Ni 

 tampoco sabe bien el agua, bebindola 

 tras la pina; y esto que algunos pares- 

 ge tacha grand dificultad, me paresge 

 mi que es exgelengia y grand previlc- 



gio, para darla los hidrpicos amigos 

 del beber. Tambin digo que la carnosi- 

 dad desta fructa tiene sotiles briznas, co- 

 mo las pencas de los cardos que se co- 

 men en Espaa: pero mas encubiertas 

 mucho al paladar de menos empacho 

 estorbo en el comerla, y por esto no 

 son tiles las engias dentadura, quan- 

 dose continan comer muy menudo. 

 En la Tierra-Firme, en algunas partes, los 

 indios hagen vino destas pinas, tinessG 

 por sano; yo lo he bebido y no es tal 

 como el nuestro con mucha parte , por- 

 que es muy dulge, ningn espaol ni 

 indio lo beber, teniendo del de Castilla, 

 aunque el de Espaa no sea de los muy 

 escogidos vinos. 



Dixe de suso que estas pinas son de 

 diversos gneros y assi es verdad , en es- 

 pegial de tres maneras. A unas llaman 

 yayama; otras digen boniama; otras 

 yayarjua. Esta postrera generacin es al- 

 go agr spera de dentro blanca 

 vinosa : la que llaman boniama es blanca 

 dentro dulge, mas algo estoposa: la que 

 llaman yayama es algo en su propor- 

 gion prolongada del talle de la que 

 aqui he pintado, las otras dos mane- 

 ras gneros , de quien he hablado, son 

 mas redondas. Assi que, esta ltima di- 

 cha yayama es la mejor de todas ; de 

 dentro es la color amarilla escura, y es 

 muy dulge suave de comer de quien 

 se ha de entender lo que est dicho, en 

 loor de aquesta fructa. En algunas partes 

 hay de las unas de las otras, salvajes, 

 que so nasgcn por s en el campo en 

 grandssima moltitud; pero las que se 

 labran cultivan son mejores, sin com- 

 paracin, reconosgen bien el benellgio 

 del agricultor son mas delicadas. Al- 

 gunas se han llevado Espaa , muy 

 pocas llegan all : ya que lleguen no 

 pueden ser perfectas ni buenas , porque 

 las han de cortar verdes sagonarsse en 

 la mar , y dessa forma pierden el crditai 



