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MAC 



MAC 



Flores isoladas ou em pequenos 

 cachos. 



Todas as partes da planta, caule, 

 folhas e flores, so cobertas de pellos 

 glandulosos. 



A flor espherica na base. 



O involtorio formado por folhetas 

 verdes, sobrepostas, e a parte superior 

 radiada de linguetas estreitinhas bran- 

 cas e filiformes, no centro existem 

 muitas sementinhas oblongas. 



Empregara-na quasi nos mesmos 

 casos da Macella^ como emmenagoga 

 e anodyna. 



Abunda nas margens do Rio de S. 

 Francisco. 



Maeaxr ou Ai|>iii. ManiJiot 

 aipi. Fam. das EupliorMaceas. A 

 Macaxera ou Aipim, em tupinico Cer- 

 guauremic uma raiz tuberosa se- 

 melhante a Mandioca.^ a ponto de se 

 confundirem. 



E' um arbustosinho que muito cul- 

 tivado, sendo indgena do paiz ; de 

 1 a 2 metros de altura, e esgalha 

 muito pouco. 



O troncosinho castanho ou cinzento 

 cheio de ns. 



Tem as folhas direitas, longas, brancas 

 ou vermelhas ; o limbo recortado em 

 lacineas, formando uma palma redonda, 

 tem muitas vezes uns corposihhos glan- 

 dulosos sobre as folhas, em diversos 

 pontos. 



Offerece, cachos de flores que so como 

 rosinhas esverdinhadas, as quaes do 

 por fructo uma espcie de nz rolia 

 de trs gommos, tendo dentro trs 

 caroos oleosos. 



A parte importante d'esta planta 

 a raiz, que toma ordinariamente di- 

 versas dimenses, de 21 a 36 cent- 

 metros. 



E' rolia afinando para a extremi- 

 dade inferior. 



A casca fina, parda, e spera ; 

 encerra uma substancia compacta , 

 branca, nquosa e adocicada, tendo no 

 centro um eixo fibroso. 



Antes d'este corpo, logo depois da 

 cascn fina, ha uma camada branca co- 



riacea de 1 a 1 e */i milmetro de 

 espessura. 



Faz-se uso da Macaxera cosinhada 

 ou assada, para comer-se ; assim ella 

 constituo um bello po para o almoo ; 

 d, sendo ralada, uma boa fcula de 

 que se faz a melhor farinha, muito 

 usual no Rio de Janeiro e Bahia, aonde 

 conhecido pelo nome de Aipim ou 

 Ai'pi este vegetal. 



Da fcula fazem-se bolos, podins, 

 filhos, etc. 



Ha duas espcies em Pernambuco e 

 Alagoas. 



A Macaxera hranca tem o caule acinzen- 

 tado, os peciolos das folhas so bran- 

 cos esverdinhados, e nas extremidades 

 roixas. 



As razes tem as cascas finas e 

 a massa branca. 



A Macaxera preta tem o caule pardo 

 03 peciolos vermelhos e o gommo ter- 

 minal branco ; d boa farinha e 

 d'esta que nas provncias do Sul se 

 faz uso. 



A casca parda e a massa branca. 



Estabelecem como regra os nossos 

 camponezes, que toda a maniva que 

 tem o olho branco pde-se comer. 



Ulueliixe. Cucumis anguria^ Linn. 

 Fam. das Cucurhitaceas . O 3achixe 

 uma das nossas verduras quotidianas 



E' oriundo da sia. 



O vegetal que o produz uma herva 

 reptante,que alastra-se com seus caules 

 verdes, e revestidos de pellos hispidos 

 como as folhas, que tem peciolos com- 

 pridos e so em forma de palmas ; 

 todas estas partes espinham. 



As flores so de dois sexos, mas- 

 culinas e femininas, formando como 

 rosinhas amarellas, e tendo o fecundo 

 fructinho na base. 



Desenvolve-se este, apresentando 3 

 a 6 centmetros de comprimento ; ovide 

 verde marchetado, eriado de sa- 

 lincias longas como espinhos molles. 



Dentro ha uma polpa aquosa esver- 

 dinhada com sementes ellipticas, pe- 

 qvienas, brancas, comprimidas em trs 

 pontos e distribudas em duas ordens. 



