360 



PIM 



PIM 



Fructo globoso, oblonjo, vermelho, 

 dentro cheio de gros chatos. 



No arde como a pimenta, porm 

 tem com eUa muita semelhana ; 



Piiieiila cl terra. 



emlira ou Pindaba. 



V. Po de 



Ignoramos o seu uzo. 



Pimenta ollio le peixe. Cj?- 

 sicum. Fa^n. idem. Esta espcie co- 

 nhecida em Pernambuco por este 

 nome, d um fructinho bem elegante ; 

 um globosinho de 1 centmetro de 

 dimetro. 



Tem seu pednculo verde, ou de cr 

 amarella viva, lustrosa. 



A casca coriacea e tnue como a 

 das outras pimentas, com as sementes 

 chatas, que tambm so amarelladas ; 

 arde menos que a malagueta, e mais 

 usada para comer-se com peixe ; o 

 vegetal semelhante aos seus cong- 

 neres. 



Piacienta <lo Parti ou Agrrio 



do ParV. Spilanthes oleracea^ Linn, 

 e Willd. Fam. das Compostas. Herva 

 do Par. 



Tem o caule reptante ou prostrad o 

 com folhas ovaes. 



Suas flores so captulos de cr 

 amarella. 



Tem o uso dos Agries ou Mastruos . 



Pisneiita sarap . Capsicum . 

 Fam. das Solanaceas. Esta pimenta 

 conhecida em Alagoas por este nom e. 



Seu p mui semelhante ao da 

 Malagueta. 



O fructo maior e mais grosso ; o 

 mais idntico. 



Tem o mesmo uso das pimentas. 



Cremos ser a espcie Solanum lon- 

 gum., D. C. 



Pimenta lo serto. Xilopia 

 grandi flora. St. Hil. Fam. das Anona- 

 ceas. V. Po de emhira ou PindaMha. 



Pimenta la terra. Capsicum 

 annuum^ Linn. Fam. das Solanaceas. 

 Cremos esta espcie ser o mesmo Pi- 

 mento^ de que nota-se varias espcies. 



Pimenta tripa le maeaeo, ou 

 eliilVe le vealo. Capsicum. Fam. 

 das Solanaceas. Esta pimenta seme- 

 lhante precedente, ( sarap) e nasce de 

 uma planta semelhante. 



D um fructo rolio, oblongo, at 

 quasi 12 centmetros de comprimento, 

 curvado, ponteagudo ; o- mais o 

 mesmo externa e internamente : no 

 muito picante como a malagueta ; e 

 muito mais rara. 



Deve ser o Capsicum alongatissimtm. 



Pimenta untliigro de tainha. 



Capsicum. Fam. ider/i. Chamam 

 nas Alagoas e em Pernambuco por 

 este nome uma pimenta como a de 

 cheiro , de 3 centmetros de com- 

 primento e com o p igual ao das 

 outras. 



O fructo, espherico, quasi sempre 

 amarello e ura pouco desigual. 



A superfcie, lustrosa, no pice con- 

 cava, com um umbigo; dentro o 

 mesmo que a precedente. 



E' preferida para o peixe. 



Pimento. Capsicum annmim., Linn. 

 Capsicum cordiforme ? Fam. idem. E' 

 uma grande pimenta, que se cultiva 

 no Brasil e na Europa. 



E' de muita estima, como objecto 

 d 'arte culinria. 



E' natural de Guin e da America 

 Meridional. 



Seu p, um subarbustinho de 1 

 metro e 12 centmetros, esgalhado, se- 

 melhante em tudo pimenta ordi- 

 nria. 



As- folhas so ovaes assoveladas. 



As flores solitrias, so estrellinhas 

 brancas. 



O fructo de 6 9 centmetros, re- 

 dondo oblongo, com um pednculo na 

 base semelhante a um cornosinho, pa- 

 recendo machucada. 



O pericarpo lustroso, coriaceo dei 

 1 e 1/2 centmetros de espessura e 

 de cr vermelha. 



