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de patates , etc. , les Gramines n'y rendent pas moins d'im- 

 menses services l'agriculture et l'industrie de ces 

 contres. 



On doit citer au premier rang la canne sucre , cause 

 des produits qu'on en retire (sucre et rhum ) et du nombre 

 d'ouvriers que la culture de cette plante et l'industrie su- 

 crire emploient. Jusque dans ces dernires annes, chaque 

 habitation avait sa sucrerie ; aujourd'hui on construit de 

 grandes usines bien outilles et pourvues de bateaux 

 vapeur et de chemins de fer qui vont chercher les cannes 

 jusque dans les fermes, et les petites sucreries disparatront 

 probablement dans toutes les localits o les transports ne 

 sont pas trop difficiles. Depuis quelques annes, celte cul- 

 ture qui occupe les deux tiers des terres cultives est 

 moins avantageuse; le sucre de betterave, dont les frais de 

 transport sont beaucoup moins levs, lui fait une rude con- 

 currence sur les marchs europens. 



Aprs la canne sucre vient le Bambou qui, par sa nature 

 flexible et rsistante et d'une trs-longue dure, se prte 

 un grand nombre d'emplois : on s'en sert pour faire des 

 barrires, des cabanes, des mats de barque, des ponts, 

 etc. ; des conduite^ d'eau , en fendant la tige par le milieu 

 et enlevant les nuds; des cercles pour les boucauts et les 

 barriques. On l'utilise aussi pour maintenir la terre des 

 talus, en le plantant par boutures, etc. 



Le Mas est cultiv dans un grand nombre de localits , 

 mais le plus souvent en petite quantit et principalement 

 pour la nourriture des volailles. 



La racine du Vtiver est utilise pour chasser les insectes 

 qui attaquent les vtements et les fourrures. 



Les fruits du Coix lacryma servent faire des chapelets 

 et divers petits objets de pit ou d'ornement. 



Dans un pays comme les Antilles o presque toutes les 



