(5a) 



Ja confection I < s prparations du chocolat ; on en fait 

 des tablettes, des pastilles, des conserves, des confi- 

 tures, des bavaroises, des glaces et des crmes; le phar- 

 macien lui-mme l'associe aux medicamens qui ont trop 

 d'amertume ou qui sont nausabonds. C'est ainsi qu'il 

 prpare un chocolat analeptique par l'addition du 

 sagou ou du salep ; anthelmintique , en le combinant 

 avec des vermifuges ; fbrifuge, anti-phthisique, si on lui 

 associe le lichen d'Islande -, et anti-syphilitique, lorsqu'il 

 est prpar avec son beurre imprgn des vertus des 

 quatre bois sudorifiques. Heureux quand une main per- 

 fide n'y ajoute pas du muriate de mercure suroxid l pro- 

 cd mystrieux invent pour tromper l'oeil d'un pre 

 ou d'un poux. Le beurre de Cacao mousse la causticit 

 des poisons irritans. 



On prescrit souvent l'infusion des pluchures du Cacao 

 torrfi , pour calmer le spasme de l'organe respiratoire 

 et de la vessie. 



L'huile ou beurre de Cacao se prpare par expression 

 ou par bullition. On l'emploie en mdecine plutt 

 extrieurement qu'intrieurement cause de sa grande 

 disposition rancir. Le crat que l'on prpare avec 

 cette huile adoucissante et l'eau de chaux est trs-recom- 

 mandable dans les brlures, les excoriations, surtout 

 celles accompagnes de douleur , comme dans les ulc- 

 rations des lvres , des mamelles et des parties gnitales. 

 On fait avec le beurre de Cacao des suppositoires qui sou- 

 lagent sensiblement les personnes affliges d'hmorrodes, 

 et applicables dans les autres maladies du rectum et de 

 l'utrus. Cette huile sert aussi pour les lavemens. 



Le professeur Lamarck vante la proprit cosmtique 

 du beurre de Cacao pour donner de la souplesse et de 



