( 1% ) 



s paississent de plus en pins, et se resserrent de ma- 

 nire laisser vaporer l'humidit qui pourrait les faire 

 pourrir. 



Les dattes tant dessches, on les met au pressoir 

 pour en tirer le suc mielleux , et on les enferme dans des 

 peaux de chvres , de veaux , de moutons , et 'dans de 

 longs paniers faits de feuilles de palmiers sauvages. Ces 

 sortes de dattes servent de nourriture au peuple du 

 pays. Lorsqu'elles ont t renfermes dans le sirop , 

 elles deviennent alors la nourriture des riches. 



Le Dattier mle a la facult de fconder d'assez loin 

 le Dattier femelle , au moyen du vent , qui transporte 

 la poussire fcondante du premier sur le second -, mais 

 quelquefois cette fcondation se provoque artificielle- 

 ment. Pour cela, on cueille, vers la fin de fvrier, sur 

 le Dattier mle , les spathes remplies de fleurs fcon- 

 dantes } on en retire les panicules de fleurs avant que 

 celles-ci soient panouies , et on les fixe au-dessus des 

 fleurs femelles , afin que les fleurs mles venant s'ou- 

 vrir, leur poussire fcondante puisse se rpandre sur 

 les jeunes embryons des fruits contenus dans les fleurs 

 femelles. (Eue. mth. ) 



Les Dattiers se plaisent , en Europe , dans une terre 

 forte et substantielle, et dans des pots o leurs racines 

 ne soient point gnes. On les multiplie de graines que 

 l'on retire de leur pays natal , et que l'on sme en ter- 

 rines enfonces dans la tanne dune couche 'chaude. 

 Elles lvent ordinairement en un mois et demi. 



L'loquent historien de la nature , le clbre auteur 

 de Paul et Virginie , a donn, dans ses Harmonies de la 

 Nature (t. i, p. 83 et suivantes), une description gra- 



