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raisin ; le parenchyme, enfin , est compos d'une subs- 

 tance ligneuse clans les aroles duquel se trouve l'amidon. 



La fcule sucre du fruit passe facilement la fer- 

 mentation vineuse qui tourne presque aussitt l'tat 

 acide ; car, comme il y a peu de sucre et beaucoup de 

 matires mucilagineuses et acides existant dj dans la 

 fcule , la fermentation vineuse a bientt lieu ( Journ. 

 de Pliarm. , aot 1822 ). 



Proprits mdicinales. Les feuilles etles fleurs du Bao- 

 bab renferment toutes les proprits des Malvaces. Le 

 docteur Franck , selon M. Vauquelin , a vu employer au 

 Kaire l'corce du fruit et de son parenebyme , avec beau- 

 coup d'efficacit, dans les dyssenteries rebelles et de 

 mauvais caractre. 



Le fruit du Baobab , appel , comme je l'ai dj dit, pain 

 de singe , renferme un parenchyme spongieux, sucr et 

 aigrelet, qui rend son usage doublement utile dans les 

 hmoptysies, dans le flux hpatique, danslalieuterie, la 

 dyssenterie et autres maladies de ce genre, frquentes sur 

 les plages brlantes du Sngal et des Antilles. Quant 

 moi , j'ai reconnu au Baobab , pendant mon sjour 

 Saint-Domingue , une vertu molliente et temprante , 

 ce qui me l'a fait souvent prescrire dans les dysuries et 

 les fivres angiotniques. La pulpe du fruit, mle son 

 tiers de suc de citron , forme une limonade anti-septique, 

 utile autant qu'elle est agrable aprs l'avoir dulcore. 

 On l'ordonne avec succs dans les fivres jaune et adno- 

 nerveuse. Toutes les parties de cet arbre abondent en 

 mucilage. Les Ngres font scher l'ombre ses feuilles , 



