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Geruchs, welchen ſie von ſich geben, wie beſonders der ſoge⸗ 
nannte Teufelsdreck (Assa foetida), den man in Indien aus 
der Doldenpflanze mit Namen Steckenkraut (Ferula) gewinnt. 
Hieher gehören noch die Myrrhe, Aloe, das Gummigutt, 
Ammoniakharz u. v. a. 
3. Waſſerartige Pflanzenſtoffe. 
Ich rechne hieher die auflöslichen, neutralen Stoffe, alſo 
vorzüglich den Schleim, welcher der Stoff zu ſeyn ſcheint, 
woraus ſich die andern nähern Beſtandtheile der Pflanzen ent⸗ 
wickeln. . 
Der allgemeine Pflanzenſaft in den Adern oder Intercel⸗ 
lular⸗Gängen, welcher dem thieriſchen Blut entſpricht, iſt faſt 
nichts anderes als ſchleimiges Waſſer. 
a. Der Schleim (Mucilago), 
welchen man aus vielen Pflanzentheilen, beſonders Wurzeln 
und Samen, auskochen kann, wie aus den Wurzeln des Huf⸗ 
lattichs, des Eibiſchs, der Malven und Orchiden (Salep), aus 
dem Leinſamen u.f.w., bildet mit dem Waſſer eine dickliche Flüſ⸗ 
ſigkeit, woraus man ihn durch Verdampfung veſt erhalten kann. 
Er iſt unauflöslich in Weingeiſt und Oelen, verwandelt ſich 
durch Salpeterſäure in Sauerklee- und Milchzucker⸗ oder Schleim⸗ 
Säure; — läßt ſich auch durch verſchiedene Behandlung in Zucker, 
Stärke und Holzſtoff verwandeln. — Solch ein Schleim findet 
ſich auch um die Quitten⸗Samen. 
Er ſickert ſehr häufig aus der Rinde verſchiedener Bäume 
aus, vertrocknet in Geſtalt von Tropfen und heißt dann Gummi, 
welches eigentlich der reine Schleim iſt. Am häufigſten kommt 
das arabiſche Gummi vor, welches aus Acacien ſchwitzt; ſodann 
der Traganthſchleim, alſo beide von Hülſenpflanzen. Es 
zeigt ſich auch häuftg bei den benachbarten Familien, nehmlich 
den Terebinthaceen, wie dem Caſchubaum (Anacardium) und 
unſern Steinobſtbäumen, beſonders Kirſchen, Zwetſchen und 
near an deren Rinde man es häufig als röthliche Körner 
det. 
Es iſt ohne Zweifel eine zufällige Ausſickerung durch das 
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