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o. Zu den Pflanzenlaugen 
gehören die ſcharfen Stoffe der Zwiebeln, des Meerrettigs, 
Löffelkrauts, Arons u. ſ. w.; ferner die bittern Stoffe in den 
ſogenannten Extracten der Apotheken. 
Sie kommen in einer Menge Pflanzen vor: Wermuth, 
Enzian, Fieberklee, Quaſſia u.ſ.w., größtentheils in den Wur⸗ 
zeln, jedoch auch in den andern Theilen. Ueberhaupt ſcheinen 
die laugenartigen Stoffe mehr ein Product der Wurzeln, die 
ſauren aber der Früchte zu ſeyn, während die Harze in Sten⸗ 
geln, die ätheriſchen Oele in Blättern, die fetten Oele in Ga 
men vorkommen. 
Zu den Bitterſtoffen gehören das Coffein, Gentianin, 
Aloin, Lupulin aus dem Hopfen, Saliein aus Weidenrinde, 
Santonin aus Wermuth. 
In der neuern Zeit hat man eine Menge Stoffe unter⸗ 
ſchieden, welche in dieſe Reihe gehören, und ſie meiſtens mit 
der Endſylbe in bezeichnet, wie Chinin, Aconitin, Veratrin u. ſ. w. 
Sie enthalten 4—9 Procent Stickſtoff, find meiſtens cryſtalli⸗ 
ſierbar und kommen bald rein, bald mit Apfel⸗ oder Gerb⸗ 
fäure verbunden, in allen Pflanzentheilen vor, mit Ausnahme 
des Holzes. 
Es find fehr wirkſame, meiſtens betäuben de Stoffe, 
wie das Aconitin aus dem Sturmhut; Picrotoxin aus den 
Cockelskörnern; Morphin im Opium oder Mohnſaft, Strychnin 
und das Pfeilgift (Curare) aus der Ignatiusbohne, Solanin 
aus dem Bitterſüß, Nicotin aus dem Taback, Atropin aus der 
Bella donna, Daturin aus dem Stechapfel, Veratrin aus dem 
Samen des Sabadills, Germers und der Zeitloſe. 
Wohlthätig wirkend: Chinin und Cinchonin aus den Chir 
narinden, Rhabarbarin aus der Rhabarber, Smilacin aus der 
Saſſaparillwurzel. 
Seifenartige Stoffe finden ſich in der Wurzel des Seifen⸗ 
krauts, den Samen des Avocatobaums (Laurus persca). 
