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hort der Ackerbau ſchon bey Tobolsk, unter 60°, auf; in Canada 
ſchon unter 51°. Auf dem Schwarzwald, in den Vogeſen geht 
der Getraidebau nur 2200“ hoch, während er in der Schweiz 
über 40007 hoch ſteigt; dort iſt er wegen Mangel der höheren 
Berge dem Windzug ausgeſetzt, hier dagegen geſchützt. 
Unter allem Getralde hat der Anbau des Reißes die größte 
Verbreitung. Im ganzen öſtlichen und ſüdlichen Aſien iſt er 
das allgemeinſte Nahrungsmittel; faſt ebenſo in Perſien, Ma⸗ 
bien, Nubien, Aegypten, Kleinaſien und in allen Ländern am 
Mittelmeer; gegenwärtig auch in Weſtindien, Nord- und Sͤk⸗ 
America, wo er das Welſchkorn und die Manioca allmählich zu 
verdrängen ſcheint. Wenn in Indien und China die Reißärnte 
mißlingt, fo erfolgt Hungersnoth, weil man ſich, unkluger Weiſe, 
auf den Anbau dieſer einzigen Getraidart beſchrankt. Er wächst 
bekanntlich auf Sumpfboden, und wo man keinen natürlichen 
hat, gräbt man den Boden ein, bis man auf Waſſer kommt 
ja man pumpt daſſelbe ſogar auf Anhöhen. Wo das nicht 
möglich iſt, da ſäet man ihn beym Eintritt der Regenzeit, nötd⸗ 
lich im April und Map, füblich im September und Oetober. 
Das Welſchkorn oder der Mais ſtammt bekanntlich aus 
America, und wurde dort ſchon vor der Entdeckung angepflanzt 
Er gedeiht am beſten in einem heißen und trockenen Clima. 
Er wird bis zum 38.“ in Californien gebaut; in Europa 
am Rhein, alſo bis 49°; hier aber meiſt nur zum Mäſten k rs 
Viehs, weil das Brod davon zwar ſehr weiß, aber trocken! und 
ſpröd wird. Er wird auch auf den Südſee⸗Inſeln, in 5 
China und Japan angepflanzt. In Mexico gibt es noch 
kornfelder 8700“ hoch, in peru 12,000. Es wird als 
Brod und auch zu einem bierartigen Getränf benutzt; der 
aus dem Stengel zu Branntwein. 
Die Hirſe (Panicum) wird fast in ganz Europa, in Fi 
indien, China und Japan gezogen, aber nicht zu Brod, 2 
alı Grütze. 
Die Moospirfe oder Durrah r it in der 00 
Welt das Getraide heißer Länder, befonders Afrieas u 
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