333 
Fleiſch gleicht einem dicken Nahm, iſt nicht beſonders ſchmack⸗ 
haft, aber erfriſchend. Es enthält große, ſchwarze Samen. Er 
wächst auf einem großen Strauch in den Gärten. 
Der Acaju⸗Apfel (Anacardium oceidentalo) iſt länglich⸗ 
rund, gegen 4“ lang und 2“ dick, und wächst auf einem hohen 
Baum wie Birnbaum. Nur die Neger eſſen die Frucht. Dar⸗ 
auf ſitzt eine nierenförmige Nuß mit einem Kern, der beffer - 
ſchmeckt als Mandeln. Er wird friſch mit Salz gegeſſen, wie 
die welſchen Nüſſe. Man kann die Nüſſe viele Jahre lang 
aufbewahren. Sie heißen bey den * Ingui⸗Nooten 
oder indianiſche Nüſſe. | 
Die Avogatv-Fruct (Laurus persea) Wem in Surinam 
nicht häufig vor. Sie waͤchst auf einem Baum wie Nußbaum, 
gleicht einer großen Birne und das Fleiſch zergeht im Munde, 
wie ein Pfirſich; fie enthaͤlt einen rundlichen Stein. ran 
halten fie für die beſte Frucht der Welt. 
Die ſurinamiſchen Kirſchen (Malpighia punieiiolls) 
ſind eben ſo gut als die europäiſchen, viereckig, ſchön roth und 
ſchmecken, recht reif, faſt wie ſaure Kirſchen. Man macht ſie 
auch mit Zucker ein und verfertigt daraus eine Art Mus. Sie 
haben innwendig einen Sattel, wie die welſchen Nüffe, und in 
jeder Abtheilung einen kleinen Stein. Der Baum ſieht faſt aus 
wie ein Granatbaum, und trägt alle 3 Monat Früchte. 
Die ſurinamiſchen Miſpeln (Nefpero, Achras) ſehen 
aus wie die europäiſchen, haben aber keinen Stein, eine zarte, 
rothe Haut mit veſtem Fleiſch, das beym Reifen weich wird 
und einen ſüßen, weinartigen Geſchmack bekommt. Der Baum 
wächst in den Gärten. 
Der Zuur⸗Zach (Anona) ift eine birnförmige Frucht, faſt 
ſo groß wie eine Melone, mit einem Fleiſch wie Milchrahm, 
welches ſauer ſchmeckt und ſehr erfriſchend iſt. Der Baum 
gleicht einem Birnbaum. a 
Die Goyaven (Psidium) ſehen aus wie Reinetten, haben 
aber eine Krone fait wie die Miſpeln, eine rauhe Schale, ans 
fangs grünlich, dann blaßgelb. Das Fleiſch iſt in 4 Theile ge⸗ 
iheut und enthält kleine, harte Körner, iſt geſund und kann zu 
