Er wird ungefähre wie Bohnen angepflanzt, ſelbſt bey uns, und 
iſt der Gegenſtand eines ausgedehnten Gewerbs. 
Auch das Opium oder der Mohnſaft wird in Oſtindien, 
und beſonders in China, theils gegeſſen, theils geraucht, und 
deßhalb der Mohn allgemein augepflanzt, auf Feldern, welche 
bewäſſert werden können, wie der Reiß. Man läßt den Saft 
durch Nadelſtiche aus der Capſel ſickern und an der Sonne trock⸗ 
nen; dann formt man ihn in Kuchen 4“ groß, wickelt ihn in 
Mohnblätter und ſchlägt ihn in Kiſten zu 133 Pfund, welche 
1400 Reichsthaler koſten, wenn das Opium ganz fein iſt. Der 
Handel geht in die Millionen. Bey uns pflanzt man ihn bloß 
um des guten Oeles willen, weil der Saft wenig Opium N 
An Oelgewächſen 
werden bey uns gepflanzt Räps (Brassiea rapa biennis et 
annua); Lewat (Brassica napus biennis et annua); * 
(Myagrum sativum); Lein, Mohn, Hanf. N 
Auch der Nußbaum wird bey uns vorzüglich um des 
Oeles willen, meiſtens an den Landſtraßen und in Gärten an⸗ 
gepflanzt: denn das Eſſen des Kerns dauert nur ſo lang die 
Nuß friſch iſt, und iſt bloß ein Zeitvertreib. Aus den Buch⸗ 
näſſen wird bekanntlich ebenfalls etwas Oel gewonnen. 
Im Orient, in Indien, China, Africa und America pflanzt 
man den Wunderbaum (Ricinus) um das Ricinus- oder 
Caſtor⸗Oel aus den Samen zu kochen oder zu preſſen. Man 
braucht das Oel an die Speiſen und als Arzney. Bey uns 
ſteht die Pflanze bloß in Gärten. 
Häufiger aber it in Oſtindien, Aegypten und der Turkey 
das Seſamöl (Sesamum) im Gebrauch, welches durch Kochen 
der Samen gewonnen und zu Speiſen verwendet wird, ſo wie 
als Arzneymittel. Die krautartige Pflanze wird gefät wie head 
uns der Rips; gegenwärtig auch in America. 
e. Gröpsgewürz: 
Muscatblüthe, Vanille, ſpaniſcher pfeffer Copeiam). 
f. Blumengewürz: 
Cappern, türkiſche Kreſſe (Tropaeolum), Hopfen, . 
W Lavendel. 
