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cune fraction, nous n'avons pu déceler la présence, même à l'étal de Iraces, de mono- 

 chlorhydrate solide ou camphre artificiel C^'H'^HCl. 



» Ainsi, dans ces conditions, l'essence de térébenthine a été transformée 

 en un carbure de propriétés très voisines de celles de l'essence de citron, 

 en un terpilêne tévogyre dont le pouvoir rotatoire, si l'on tient compte de 

 la présence du cymène qui est inactif, est voisin de — 65° pour la lumière 

 jaune. Le pouvoir rotatoire du citrène est, d'après nos déterminations, dex- 

 trogyre et égal à +io4°,9. Ce carbure, C-^H"', occuperait dans la série 

 des carbures terpiléniques bivalents une place parallèle à celle qu'occu- 

 pent les campbènes actifs dans la série isomérique des carbures camphé- 

 niques monovalents. » 



CHIMIE ANALYTIQUE. — Sur l'emploi des oxydes métallùjues pour reconnaître 

 dans les vins les colorants dérivés de la houille. Note de M. P. Cazexeive, 

 présentée par M. Friedel. 



« J'ai l'honneur de présenter à l'Académie une méthode générale, sûre 

 et très précise, pour caractériser dans les vins les matières colorantes, 

 fuchsines, azoïques et autres, si employées aujourd'hui, dérivées jilus ou 

 moins immédiatement de la houille. Cette méthode repose sur l'emploi des 

 oxydes métalliques proprement dits. Nous avons essayé en particulier 

 l'oxyde jaune de mercure, l'hydrate d'oxyde de plomb humide et de l'hy- 

 drate de peroxyde de fer gélatineux. 



» La matière colorante du vin, sorte de tannin, est un acide faible for- 

 mant, on le sait, des laques insolubles avec un grand nombre de sels mé- 

 talliques, sels de plomb, de mercure, de fer, etc. Toutefois, l'excès de ces 

 sels soit redissout la laque métallique, soit agit sur les matières colorantes 

 artificielles étrangères. J'ai pensé que l'intervention directe des oxvdcs de 

 ces métaux, bases faibles et insolubles, fixerait la matière colorante nor- 

 male du vin, sans exercer d'action destructive vis-à-vis de la plupart des 

 colorants de la bouille, et sans contracter de combinaisons avec eux. 



1) L'expérience a confirme ces vues. Voici les faits : 



« A. Oxyde jaune de mercure. — L'oxyde jaune de mercure retient à froid et à cliaud 

 la matière colorante normale du vin, el, de plus, la cochenille et les colorants végé- 

 taux utilisés pour les vins, et cela d'une façon complète, o^', 20 environ d'oxyde jaune 

 suffisent pour décolorer 10'^'^ de vin. 



» Il laisse passer au contraire à la filtration, à froid comme à chaud, le dérivé sulfo- 



