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trois jours clans cette solution, sans leur voir éprouver la moindre modifica- 

 tion. Ils avaient encore conservé toutes leurs propriétés optiques. 



Traités par l'iode ('), ils se colorent en jaune brunâtre; ajoute-t-on alors 

 à la préparation de l'acide sulfurique à 4o pour loo, on les voit se gonfler 

 en se distendant et se plissant de façons fort diverses, en même temps la 

 coloration devient d'un joli violet lilas. Pour bien observer cette réaction, 

 et toutes les autres d'ailleurs, il faut, bien entendu, avoir soin d'écraser 

 préalablement les Grégarines ou les Infusoires, afm de mettre les granules 

 en liberté. 



« L'acide sulfuric[ue et les autres acides minéraux concentrés les atta- 

 quent rapidement et les dissolvent sans en laisser de trace. 



» Les alcalis, concentrés ou non, les distendent et les gonflent si for- 

 tement qu'ils en deviennent invisibles; mais, après lavage à l'eau distillée, 

 ils reparaissent en se dégonflant un peu, et la solution ioduro-iodée les 

 colore en A'iolet lilas. 



)) Parfaitement insolubles dans l'eau froide, ils le sont au contraire 

 beaucoup dans l'eau chaude. Sur la platine chauffante, on les voit vers 

 4o° C. se distendre et se gonfler, comme sous l'action de l'acide sidfurique 

 étendu. Arrête-t-on là le chauffage et ajoute-t-on une goutte de la solution 

 iodée, ils se colorent en violet lilas. Continue-t-on, au contraire, le chauf- 

 fage, on ne tarde pas à les voir se dissoudre et disparaître. Le degré de 

 chaleur aucjuel cette dissolution s'effectue peut varier un peu d'une espèce 

 à l'autre. Je l'ai toujours vu compris entre 45" et 60'^ C. 



» Cette solution dans l'eau chaude jouit d'un pouvoir réducteur assez 

 élevé sur les liqueurs cupropotassiques. En effet, mélangée avec la liqueur 

 de Fehling et portée à l'ébullition, elle détermine immédiatement un abon- 

 dant précipité de sous-oxyde de cuivre. 



» J'ai mis de ces granules dans un tube avec de la diastase et les ai 

 chauffés pendant une heure à la température de 20°. Les granules avaient 

 disparu et la solution réduisit énergiquement la liqueur de Fehling. Mais 

 je ne saurais affirmer qu'il se fût formé du glucose, puis la solution à l'eau 

 chaude pure jouit du même pouvoir réducteur. Pour avoir une preuve 

 rigoureuse de leur transformation en sucre, il eût fallu faire fermenter la 



(') Dans ces recherches, ainsi que dans celles sur Je glycogène, je me suis toujours 

 servi de la solution ioduro-iodée que voici : eau ioqb"', iodure de potassium 06', ij, 

 iode, des cristaux à saturation. Cette solution constitue un excellent réactif pour tuer 

 et fixer les Infusoires. 



