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M On sait que, lorsqu'un corps hygroscopique est exposé à l'air, il 

 s'arrête, au bout d'un temps suffisant, à un certain taux pour loo d'humi- 

 dité qui dépend de deux variables, la fraction de saturation de l'air et la 

 température. Je me suis proposé de déterminer les taux d'hiunidité que 

 prend ainsi le tabac pour diverses valeurs de ces variables. Des expériences 

 ont été faites dans ce but par deux méthodes différentes. 



1) 1° Du tabac, maintenu à une température /constante à ~ de degré 

 près, est traversé par un rapide courant d'air ayant à cette température 

 une fraction de satui'ation invariable a. Suivant les cas, il prend ou il perd 

 de l'humidité. On le pèse de temps en temps. Lorsque son poids ne varie 

 plus, on détermine son humidité h à l'étuve de Gay-Lussac. h est le taux 

 pour loo d'eau correspondant à la fraction de saturation a pour la tempé- 

 rature t. Je donne au courant d'air la fraction de saturation a oulue à l" en 

 le saturant d'abord de vapeur d'eau à la température t' inférieure à f et 

 convenablement choisie, puis l'élevant à /". 



» 2" Une masse relativement grande de tabac (de 400^"^ i< Qoo^''), bien 

 homogène, est maintenue à t°. Un courant d'air la traverse assez lentement 

 pour se mettre aAecelle en parfait é([uilibre de tension aqueuse; il acquiert 

 ainsi une fraction de saturation a, qu'on mesure très exactement par la 

 méthode chimique. On dose l'humidité h du tabac, a est la fraction de sa- 

 turation de l'air qui, à t°, correspond au taux pour 100 d'eau h du tabac. 

 L'humidité du tabac ne varie, au cours de l'expérience, que dans la partie 

 qui reçoit le premier contact du courant d'air; h est le taux moyen dans 

 le reste de la matière. 



» Dans la première méthode, c'est le tabac qui change progressivement 

 d'humidité jusqu'à ce qu'il se soit mis complètement en équilibre avec l'air; 

 dans la seconde, c'est, au contraire, l'air qui se met en équilibre avec le 

 tabac. Les deux méthodes m'ont donné les mêmes résultats ; mais la seconde 

 est la plus recommandable, parce qu'elle est d'une exécution plus simple 

 et surtout parce qu'elle emploie un poids de matière beaucoup plus fort, ce 

 qui évite les erreurs dues au défaut d'homogénéité dans le prélèvement des 

 échantillons à examiner. 



M J'ai opéré sur divers tabacs ; voici les résultats relatifs au scaferlati or- 

 dinaire (tabac à fumer ordinaire), produit que j'ai le plus étudié : 



