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eu soin d'y semer quelques cristaux obtenus dans une opération précédente. Après 

 avoir encore attendu quelque temps, on exprime ce magma, dont on sépare un gâteau 

 de cristaux microscopiques jaunâtres (c). La liqueur qui les imprégnait est alors défé- 

 quée à l'acétate de plomb, et l'excès de plomb précipité par l'acide sulfurique; puis, 

 après neutralisation, on la sature à l'ébullition de sulfate de soude. 11 vient alors sur- 

 nager une couche poisseuse, que l'on dessèche et épuise à froid par l'alcool absolu. La 

 solution alcoolique distillée donne un produit jaunâtre {d), puis le résidu insoluble 

 dans l'alcool est repris par l'eau, qui en sépare une poudre blanche insoluble (e). 



» (a). C'est un acide faible, qui se présente en fins cristaux en fer de lance, blancs, 

 insipides, non volatils, insolubles dans l'eau et l'élher, peu solubles dans l'alcool froid, 

 plus dans l'alcool bouillant (looi') et le chloroforme (6op). 11 donne, avec les alcalis, 

 des sels solubles incristallisables, décomposables par CO^. Il ne se combine pas à 

 l'ammoniaque. Sa composition répond à la formule C**H^*0'* qui exige 0::= 65,35 

 elH = 6, 93. Trouvé: C = 64, 84 et 11 = 7, 5i. Le sel de chaux C*4I"CaO'* exige 

 4, 72 Ca pour 100. Trouvé: 4)48. 



» Rendement: environ o,5o pour 1000. 



» (6). Corps incristallisable, se ramollissant vers 12", d'une amertume extrême. 

 Presque insoluble dans l'eau froide, il se dissout bien dans l'eau bouillante, qui le laisse 

 déposer en gouttelettes par refroidissement. Il est soluble dans l'éther, et, en toutes 

 proportions, dans l'alcool et le chloroforme. Son pouvoir rotaloire «0 = — ■ 28°. Chauffé 

 a\ ec les acides, il ne donne pas de glucose. L'acide sulfurique étendu de son poids d'eau 

 le dissout en se colorant fortement en jaune, ce qui semble le rapprocher du groupe 

 des ])roduits de dédoublement de l'hespéridine, qui présentent cette réaction à des 

 degrés différents. L'analyse m'a donné C = 6i,i4 et H = 6,57, alors que l'acide hes- 

 pérétique contient C = 61 ,85 et H ^ 6,57. 



» Rendement : environ i pour i 000. 



» (c). Ce glucoside, que j'appellerai isohespéridine, a la composition centésimale 

 de l'hespéridine C'*H"0-*. 



C 

 H 

 O. 



» L'isohespéridine cristallise en aiguilles microscopiques, à saveur amère, et qu'il est 

 difficile d'obtenir complètement blanches, même après des cristallisations répétées. Ses 

 réactions sont celles de l'hespéridine, dont elle diffère cependant par des propriétés 

 bien tranchées. Toutes les deux sont à peine solubles dans l'eau froide (moins de i 

 pour 1000), mais l'isohespéridine se dissout dans moitié de son poids d'eau bouillante, 

 9I' d'alcool à 90" ou d'éther acétique à froid, et son poids seulement de ces liquides 

 bouillants, tandis que, d'après mes déterminations, l'hespéridine est soluble dans 78? 

 eau bouillante, 200P alcool froid, 55p alcool bouillant, iôop éther acétique bouillant. 

 Ces deux isomères m'ont présenté le même pouvoir rotatoire, «i)=: — 89°. 



» Rendement : de 4 à 3o pour 1000. 



